Zupa ziemniaczana z grzankami
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 5
(2 głosów)
Loading ...Zupa krem z ziemniaków (bo z dodatkiem delikatnego purée) to prawdziwy rarytas. Zwykła-niezwykła kartoflanka potrafi naprawdę zawrócić w głowie. A do tego przyciąga – prostotą, bo przepis na zupę ziemniaczaną do trudnych nie należy :)
Zupa ziemniaczana z marchewką i grzankami
Składniki:
- 1,2 l bulionu warzywnego (z 2 kostek),
- 8 średnich ziemniaków,
- 2 marchewki (opcjonalnie),
- 1,5 cebuli (szalotki),
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie),
- pieczywo tostowe,
- sól, pieprz.
Cebulę siekamy i podsmażamy ze sprasowanym czosnkiem. Zeszkloną zdejmujemy z patelni.
Cebulę z czosnkiem, pokrojone w kostkę ziemniaki i cienkie talarki marchewek przekładamy do garnka z bulionem i gotujemy aż wszystkie składniki staną się miękkie. Bulion możemy w tym czasie przyprawić jeszcze liściem laurowym lub ziarnami ziela angielskiego.
Z ugotowanych ziemniaków oddzielamy ok. 1/3, odcedzamy i miksujemy blenderem na gładki krem. Purée dodajemy z powrotem do zupy ziemniaczanej. Doprawiamy solą i pieprzem.
Zupę ziemniaczaną podajemy z podsmażonymi kostkami chleba tostowego. Grzanki można zastąpić groszkiem ptysiowym.
- Zupa ziemniaczana z grzankami - składniki
- Krem z ziemniaków
- Zupa ziemniaczana (wersja bez marchewki)
- Zupa ziemniaczana z marchewką i grzankami
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Zupa z dyni jest doskonałym daniem na chłodne, jesienne wieczory, w których śnieg prószy za oknem:) ...
To domowa wersja świątecznego pasztetu w wersji wegetariańskiej. Skład jest podobny do farszu na wig...
Racuchy z marchwi możemy podać zarówno na słodko (pyszne szczególnie polane śmietaną i oprószone cuk...
Przepis na bigos staropolski w wersji wegetariańskiej. Prawdziwy bigos powinien być podgrzewany prze...
Boczniaki są często stosowane jako zamienniki w diecie bezmięsnej. Poniżej przepis na pikantną zupę ...
Przepis na gulasz jarzynowy z tempehem i indyjskim chlebkiem chapati.Składniki na gulasz...
pamiętam, że gdy byłam mała nienawidziłam zupy ziemniaczanej, a teraz wręcz przeciwnie :))) pozdrawiam
Oceń komentarz:
0 
0
a te grzanki nie rozmiękną za bardzo ?
Oceń komentarz:
0 
0
brzmi bardzo smacznie. To coś dla mnie, bo już mi się skończyły pomysły na zupy i robię w kółko te same :)
Oceń komentarz:
0 
0
moja zupa wyszla w konsystecji zblizonej do budyniu, jest jakby bardzo lepka w sobie…. i obslizgla… moze to kwestia gatunku ziemniakow i zawartosci w nich skrobii?
Oceń komentarz:
0 
0
Zrobiłam dzisiaj tę zupę i jest REWELACYJNA!!! Pyszna, sycąca, szybka i niedroga. Tylko konsystencja nie wyszła mi taka klarowna jak na zdjęciu, wyglądała raczej jak zupa krem ale to nie umniejszyło smakowi tej zupy:)
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl