Zwegowani » Dania główne, Dania smażone, Dania z grilla, Kuchnia wegańska

Ziemniaki z grilla i papryka z sosem barbecue


Udostępnij

Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 9
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (Oceń przepis)
Loading ... Loading ...

Sezon na grilla może trwać cały rok i nawet gdy pogoda nie dopisuje istnieją sposoby, by sprawić, że wiosenno-letnia aura na dobre zagości na naszych talerzach. Wystarczy specjalna patelnia do grilla, parę niedrogich warzyw, chęć na małe co nieco i… np. sos barbecue :) Podajemy przepis na udanego grilla :)

Ziemniaki z grilla i papryka z sosem barbecue

Ziemniaki z grilla i papryką z sosem barbecue

Składniki potrzebne na grilla:

  • 400 g ziemniaków,
  • żółta papryka,
  • oliwa z oliwek,
  • przyprawa do dań z ziemniaków lub przyprawa do grilla,
  • sól, pieprz.

Składniki potrzebne do sporządzenia sosu barbecue:

  • 400 g pomidorów z puszki,
  • cebula,
  • ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka kaparów,
  • łyżeczka sproszkowanego chili,
  • przyprawa do dań z pomidorów,
  • sól, pieprz.

Posiekaną cebulę i rozgnieciony ząbek czosnku smażymy na rozgrzanej oliwie. Do zeszklonych składników dodajemy pomidory. Przyprawiamy. Smażymy 25 minut aż sos zgęstnieje.

W tym czasie obrane ziemniaki gotujemy ok. 10 minut. Ostudzone kroimy na grube plastry. Plastry ziemniaków i pokrojoną wzdłuż paprykę smarujemy z jednej strony oliwą i ta stroną układamy je na grillu. Smażymy parę minut aż się zarumienią, a następnie smarujemy drugą stronę. Warzywa na grill i ziemniaki przekładamy i smażymy przez chwilę.

Do mięsistego sosu barbecue dodajemy pokrojone kapary. Gotujemy na małym ogniu kolejne 2 minuty. Sos barbecue doprawiamy solą lub pieprzem (możemy też w trakcie gotowania dodać pół łyżeczki cukru dla smaku).

Grillowane warzywa i ziemniaki podajemy polane gorącym sosem barbecue.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Spaghetti z sosem pomidorowo-grzybowym
Sos do spaghetti to ważny komponent potrawy z makaronem. Tym razem prezentujemy pomidorowo-grzybowy ...
Sałatka warzywna z ogórkiem, papryką i oliwkami
Sałatka warzywna z dodatkiem koperku, czarnych oliwek i ogórków konserwowych świetnie smakuje ze świ...
Tarta z czerwoną soczewicą
Nawet, gdy tarta bardziej przypomina pizzę o cienkim spodzie, nie znaczy to, że jest mniej smaczna. ...
Szparagi z grilla z dipem paprykowym
Warzywa z grilla są nie tylko niezwykle smaczną i chrupiącą (szczególnie główki!) przekąską, ale prz...
Ryż po tajsku w tortilli
Zestawienie ostrego, słodkiego i korzennego charakteru tworzy wspaniały bukiet aromatyczno-smakowy k...
Ratatouille z dynią i kotlety z boczniaków
Ratatuj (Ratatouille), czyli danie zawierające m. in. smażoną cukinię, to także dobry sposób na przy...

Komentarzy: 9

  • avatar
    konsti:

    Widze, ze kapary sa zawsze obecne:) To lubie:) To co, lece pogrillowac… Ciao, ciao!

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    kasiac:

    Sos bardzo mi się przyda. Pożyczę go sobie, ok? Na pewno jest pyszny:)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Zwegowani:

    Pożyczaj Kasiu, pożyczaj. I delektuj się :) Mamy nadzieję, że Ci zasmakuje.

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    kuchnia monsai:

    ziemniaczki z grilla, zapachniało mi ogniskiem, już nie mogę się doczekać kiedy ze znajomymi pojedziemy na wieś by sobie urządzić taką wyżerkę, ziemniaki, kiełbaski, szaszłyczki :) ehh… :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    olalala:

    Mmm :). Pieczone ziemniaczki! Pycha :). A ten sos barbecue… Ah, pozazdrościć tylko ;). Ja grilla niestety nie mam :(…

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    asiejka:

    ja mimo wszystko czekam na tego prawdziwego wiosenno letniego grilla :-)
    z chęcią wtedy wypróbuję przepis na takie pyszne ziemniaczki

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    aga:

    w takiej postaci najbardziej lubię ziemniaczki :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    ania/vespertinee:

    O bardzo podoba mi się ten przepis, choć akurat przyprawy do pomidorów bym nie użyła, nie lubię gotowych mieszanek. Ale to kwestia gustu :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Cezonia:

    Marzy mi się już grill na tarasie … Takie zmiemniaczki…mniam mniam :) Pozdrawiam!

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.