Zwegowani » Dania główne, Dania zapiekane

Zapiekanka z makaronem ryżowym i pieczarkami

Autor: Zwegowani Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 8
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (Oceń przepis)
Loading ... Loading ...

Smak zapiekanki bywa mylący: czasem ciężko wyczuć, czy to jeszcze zapiekanka z makaronem, czy już zapiekanka z ryżem. Ale to wszystko bez znaczenia :) Liczy się dobry smak! - makaronu ryżowego z pieczarkami skąpanych w sosie szpinakowo-śmietankowo-serowym :)

Zapiekanka z makaronem ryżowym i pieczarkami

Zapiekanka z makaronem ryżowym i pieczarkami

Składniki do przygotowania zapiekanki z makaronem

  • 300 g makaronu ryżowego (risoni lub puntalette, zw. risetto),
  • 440 g pieczarek,
  • 30 g sera żółtego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • przyprawa do dań z ryżem,
  • sól.

Składniki do przygotowania sosu szpinakowego

  • 300 g mrożonego szpinaku (najlepiej w sosie śmietankowym),
  • 300 ml mleka,
  • 20 g sera żółtego.

Na patelni smażymy pieczarki pokrojone w plasterki. Grzyby trzymamy na ogniu tak długo, aż staną się miękkie i złociste, a woda częściowo odparuje. Dopiero wtedy na patelnię wrzucamy wyciśnięty czosnek. Podsmażamy kolejne 2 min. Solimy. Pieczarki układamy w naczyniu żaroodpornym jako pierwszą warstwę zapiekanki z makaronem.

Szpinak wykładamy do miseczki. Dolewamy mleko, 20 g startego sera żółtego i makaron ryżowy. Mieszamy i doprawiamy np. przyprawą do dań z ryżu. Sos szpinakowy wylewamy równomiernie na warstwę pieczarek.

Wierzch zapiekanki z makaronem wykładamy pozostałą częścią startego sera żółtego.

Zapiekankę makaronową zapiekamy przez 45 min. w piekarniku rozgrzanym do 190° C. Wyjmujemy z pieca, gdy makaron zmięknie i wchłonie większość sosu.

Forum wegetariańskie Dołącz do dyskusji o przepisie na forum - (1) Wpisy

Wypróbowałeś przepis? Dodaj zdjęcie!

Skorzystaj z formularza znajdującego się po prawej stronie (pod ramką fanów).

Składniki: , , , , , ,




Przepisy z podobnymi składnikami:

Sałatka z grzybami i ze szpinakiem
Sałatka z grzybami i ze szpinakiem
Gratin - chrupiąca zapiekanka z cukinii lub bakłażana
Gratin - chrupiąca zapiekanka z cukinii lub bakłażana
Bakłażan zapiekany z pomidorami
Bakłażan zapiekany z pomidorami
Spaghetti z sosem pomidorowo-grzybowym
Spaghetti z sosem pomidorowo-grzybowym
Penne z pomidorami i pieczarkami
Penne z pomidorami i pieczarkami
Pizza z pieczarkami
Pizza z pieczarkami

Komentarzy: 8 »

  • kasiac
    kasiac:

    Podoba mi się! Koniecznie do wypróbowania:) Pozdrawiam!

    # 14 marzec 2009, 10:19 po południu
  • asieja
    asieja:

    szpinak!
    mój ulubiony zielony szpinak:-)
    i w dodatku w połączeniu z serem,mlask

    # 15 marzec 2009, 12:41 przed południem
  • margot
    margot:

    Mi też sie podoba i chętnie zrobię taka zapiekankę

    # 15 marzec 2009, 9:27 przed południem
  • Majana
    Majana:

    Mnie także podoba się Wasza propozycja! :) Smaczniutko wygląda :) Bardzo lubię szpinak:)

    # 15 marzec 2009, 10:51 przed południem
  • aga
    aga:

    no patrzaj a ja ostatnio wyrzuciłam paczkę makaronu ryżowego, bo się przeterminował a ja nie miałam pomysłu na jego zutylizowanie

    # 15 marzec 2009, 12:16 po południu
  • olalala
    olalala:

    I kolejna zapiekanka :). Jest pyszna! Pieczarki, szpinak, ser… Mniam :).

    # 15 marzec 2009, 3:33 po południu
  • Zwegowani:

    Ago, tu jeszcze “trochę” propozycji http://zwegowani.pl/tag/makaron-ryzowy/ :)

    # 15 marzec 2009, 9:04 po południu
  • dj rox
    dj rox:

    Z zawodu jestem kucharzem:) i musze wam powiedzieć żę jest to nieziemska potrawa:):):)

    # 22 kwiecień 2009, 5:27 po południu

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Możesz dodać zdjęcie do komentarza klikając tutaj: dodaj zdjęcie.
W przypadku wcześniejszego wysłania zdjęcia poprzez formularz znajdujący się po prawej stronie (pod ramką fanów) wystarczy podać następujący adres url:
http://zwegowani.pl/zdjecia/nazwa-twojego-zdjecia.jpg.