Polecam bardzo szybkie i dobre kotlety wegetariańskie, które dzięki siemieniu lnianemu są bardzo chrupiące. A ponadto pamiętajcie, że kasza jaglana jest najlepszym źródłem żelaza spośród wszystkich zbóż.
Składniki na chrupiące wegetariańskie mielone:
- 1 szkl. kaszy jaglanej,
- 3 łyżki siemienia lnianego,
- 1 łyżka sproszkowanej cebuli lub 1 posiekana cebula,
- 2 ząbki czosnku (posiekać),
- 3 łyżki sosu sojowego,
- sól, pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Kaszę ugotować w 3 szkl. wody do miękkości. Siemię lniane zmielić na mączkę. Po ostudzeniu kaszy dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Kotlety smażyć na złoto.
Comments
5 Responses to “Wegetariańskie kotlety mielone”