Szybki, prosty i smaczny przepis na kotlety wegetariańskie.

Składniki na kotlety jęczmienne:

200 g drobniutkiej kaszy jęczmiennej,
200 g pieczarek,
2 cebule,
3 ząbki czosnku,
pietruszka,
kozieradka,
świeży tymianek,
oliwa,
1 łyżka masła,
2 szklanki zimnej wody,
mąka razowa,
sezam,
pieprz ziołowy,
sól.