Przepis na bardzo sycące placki ziemniaczane po węgiersku – tradycyjne… polskie danie. Placek węgierski to połączenie placków ziemniaczanych rodem z Litwy oraz węgierskiego gulaszu. Mix dania pojawił się niegdyś w Polsce i dotąd cieszy nasze podniebienia. Jak powiadają, Polak potrafi :)
Do przygotowania placka po węgiersku wykorzystaliśmy crepe maker, który znacznie przyspieszył czas oczekiwania. Zwolennikom tego rozwiązania polecamy dodanie ok. 4 łyżek oliwy do ciasta ziemniaczanego.
Przepis na 4 porcje.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Przepis na pierogi dla miłośników kaszy gryczanej i brokułów.

Składniki na pierogi z kaszą gryczaną

1/4 szklanki kaszy gryczanej,
parę różyczek brokułów,

400 g mąki,
żółtko,
pół szklanki ciepłej wody,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Pieczone ziemniaki z warzywami i serem to sycąca propozycja na główne danie obiadowe. Zapiekankę można też podać w formie zapiekanych warzyw, tzn. w mniej zwartej postaci, czyli bez jajek.

Składniki na zapiekankę ziemniaczaną z porem, brokułami i marchewką

6 ziemniaków,
brokuł (parę różyczek),
średni por (cały lub w przypadku użycia opcjonalnych składników – samą zieloną część),
2 marchewki,
1/4 selera (opcjonalnie),
cebula, czosnek (opcjonalnie),

ok. 150 g sera żółtego,
2 jajka,
przyprawa do ziemniaków,
oregano,
papryka ostra,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Sałatka warzywna z jabłkiem to prosty przepis na pożywny posiłek:)
Składniki:

1 jabłko,
parę różyczek brokułu,
kukurydza w puszce,
fasola czerwona,
ser żółty (mała kostka),

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Propozycja na pyszną sałatkę owocowo-warzywnej. Mix składników stanowi między innymi jabłko, papaja, brokuły i cieciorka.

Składniki:

1 brokuł,
1 jabłko,
papryka czerwona,
papaja,
ananas,
puszka kukurydzy,
ciecierzyca z puszki (cieciorka, groch włoski),

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Sałatka warzywna to jedna z najlepiej znanych przekąsek. Zawsze możemy ją jednak wzbogacić o różnorodne, barwne i zdrowe składniki, takie jak ciecierzyca, soja, czy ser pleśniowy.

Składniki:

2 marchewki,
2 ziemniaki,
3 różyczki brokułu,
kukurydza,
groszek,
1/3 puszki ciecierzycy (cieciorka, groch włoski),
fasola zielona,
3 małe ogórki konserwowe,
fasola mung (kiełki soi),
ser camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
majonez lub jogurt naturalny,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Brokułom mogą towarzyszyć inne warzywa, które wzbogacą smak zupy.

Składniki na zupę brokułową

8-10 różyczek brokułów,
1 marchewka,
2 ziemniaki,
3 kostki bulionu warzywnego,
100 ml mleka,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum