Przepis na pyszną arabską sałatkę z kuskusem.
Składniki na tabbouleh:
- 250 g kuskus,
- 2 pomidory,
- 1 cebula,
- pół ogórka,
- pół czerwonej papryki,
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- 3 łyżki posiekanej mięty,
- 4 łyżki soku z cytryny,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 ząbki czosnku.
Najpierw przygotowujemy kuskus (ja zalewam go wrzątkiem z kostką warzywną, aby miał ciekawszy smak, przykrywam). Cebulę drobno siekamy. Ogórka, paprykę i pomidory kroimy w kostkę. Czosnek można drobno posiekać albo rozgnieść go przez maszynkę. Gdy kuskus ostygnie wszystkie wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski, doprawiamy i mieszamy.
Jest to bardzo szybki sposób na szybką i prostą sałatkę
Comments
1 Responses to “Tabbouleh, czyli sałatka z kuskusem”