Suflet z pieczarkami
Udostępnij
Suflety to całkiem niecodzienna przekąska – efektowna dla gości i niewymagająca wiele wysiłku od Ciebie. Suflet z grzybami i czosnkiem za główne danie z pewnością uchodzić nie może. Jest niezwykle lekki, delikatny, po prostu piankowy. Dlatego ten przepis suflet z pieczarkami polecamy jako idealną przystawkę.
Przepis na suflety dla dwóch osób.
Składniki:
- 1,33 szklanki pieczarek,
- szklanka mleka,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki sproszkowanego majeranku,
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki,
- 2 łyżki soku z cytryny lub limonki,
- sól, pieprz.
Na rozgrzanej patelni podsmażamy polane sokiem z limonki pokrojone w kostkę grzyby i sprasowany czosnek. Po ok. 4-5 minutach przekładamy składniki do większej miski. Pieczarki przyprawiamy majerankiem i mieszamy.
W rondelku rozgrzewamy oliwę. Dodajemy mąkę smażąc ją przed minutę. Garnek zdejmujemy z ognia i powoli, mieszając, wlewamy mleko. Garnek stawiamy z powrotem na ogniu. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy, stale mieszając, kolejne parę minut aż sos do grzybów zgęstnieje.
Pieczarki polewamy sosem. Wbijamy żółtka. Suflety przyprawiamy solą i pieprzem. Z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy ją do sufletów. Całość dokładnie mieszamy.
Masę przekładamy do wysmarowanych masłem form do sufletów. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do ok. 190-200° C przez 8-15 minut. Wyjmujemy dopiero, gdy suflety urosną i zarumienią się, a włożona wykałaczka pozostanie bez śladów grudek.
Piankowy suflet z pieczarkami podajemy od radu po wyjęciu z piekarnika.
- Suflet z pieczarkami - składniki
- Usmażone grzyby
- Pianka do sufletów
- Suflet tuż przed pieczeniem
- Gotowy suflet
- Suflet z pieczarek
- Suflety z grzybami
- Piankowy suflet z pieczarkami w środku
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Łódeczki z bakłażanów sprawdzają się także jako sycąca przystawka dekorująca danie główne.S...
Meksykańskie zapiekane naleśniki z gotowych tortilli to przysmak, którym można się najeść do syta :)...
Lody to, prócz zimnych soków owocowych, jedne z najlepszych sposobów na orzeźwienie smakowe w upalne...
Zupa z soczewicy to zdrowe i sycące danie. Tu w różnych odcieniach czerwieni - z czerwoną soczewicą,...
Kebab to potrawa kuchni orientalnej, istnieje ponad dwadzieścia odmian tej potrawy. Ja proponuję tę ...
Przepis na błyskawicznie przygotowywaną tortillę!Składniki na wegetariańską tortillę na szyb...




(1 głosów)














Zostało jeszcze troszke? Wpadne posmakować, bo nie jadłam jeszcze :) Pozdrówki!:)
Oceń komentarz:
0
0
to ja z Majaną wpadnę,więc zostawcie dwie porcyjki(mogą ewentualnie być trzy ;-))) )
Oceń komentarz:
0
0
Z pewnością przepyszny:)) Ja jeszcze nigdy nie odważyłam się na zrobienie jakiegokolwiek sufletu…podobno często opadają:))
Oceń komentarz:
0
0
świetny! To ja też wpadnę! Będziecie mieli pełną chatę!
Oceń komentarz:
0
0
zmasowany atak :)
Oceń komentarz:
0
0
oj tam zaraz atak,imprezka nieplanowana się kroi ;-)))).
Oceń komentarz:
0
0
Hmmmm…. Palce lizać :) Na początku myślałam że będzie wyglądał nieestetycznie, ale po podaniu gościom… Mmmmmm…. Pychota, poleam
Oceń komentarz:
0
0
nie mam formy do sufletów.. czy mogą być silikonowe foremki do babeczek? :D
Oceń komentarz:
0
0
danie weganskie z jajkami i mlekiem? czy wy oszaleliscie????
Oceń komentarz:
0
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl