Smażony ser camembert to jedna z bardziej sycących przekąsek. Do dania można dodać dżem lub powidła.
Składniki:
- dwa opakowania sera camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
- bułka tarta,
- 1 jajko.
Do miseczki wbijamy jajko, a na talerz wysypujemy trochę bułki tartej. Przygotowane serki camembert obtaczamy w panierce: najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Smażymy camembert. Na drugą stronę przerzucamy je łopatką dopiero, gdy spód wyraźnie się zarumieni. Uważamy przy tym, by sery nie pękły i nie wypłynęły.
Smażone sery camembert możemy podawać również jako danie główne, na przykład z ziemniakami.
