Zwegowani » Kuchnia wegańska, Sałatki surówki

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami


Udostępnij

Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 1
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (Oceń przepis)
Loading ... Loading ...

Jedno z najbardziej znanych połączeń – truskawkowej soczystości ze świeżością zielonych liści – nie znalazłoby prawdopodobnie uznania, gdyby nie dodatkowy, niezastąpiony komponent. Orzeszki w pewien sposób są esencją tej sałatki, brakującym elementem:) Wszystkie składniki razem tworzą idealnie zgrany zespół:) Zapraszamy zatem do wypróbowania lekkiej i szybko przyrządzanej sałatki z truskawek i świeżego szpinaku.

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Składniki na sałatkę ze szpinakiem i truskawkami

  • kilka truskawek,
  • 100 g świeżego szpinaku,
  • garść orzeszków ziemnych niesolonych lub orzechów piniowych,
  • ocet balsamiczny,
  • łyżka oliwy,
  • sok z cytryny,
  • sól, pieprz.

Szpinak możemy przyrządzić na dwa sposoby: albo dodamy umyte i osuszone liście, albo zblanszowane (na zdjęciach szpinak nie poddany blanszowaniu). Najlepiej zostawić parę świeżych liści i udekorować nimi sałatkę, a resztę włożyć na 3-4 minuty do wrzącej wody. Zblanszowany szpinak odsączamy.

Truskawki kroimy na ćwiartki i dodajemy do szpinaku. Uprażone na patelni orzeszki łączymy z innymi składnikami. Sałatkę ze szpinaku i truskawek polewamy sokiem z cytryny (nie więcej niż łyżeczkę), kilkoma kroplami octu balsamicznego i oliwą. Mieszamy i doprawiamy.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Koktajl truskawkowy
Owocowe koktajle lodowe to przepyszne poprawiacze nastroju. Koktajl truskawkowy to jedna z propozycj...
Placek z warzywami
Składniki:2 garście szpinaku, 2 łodygi selera naciowego, 2 dymki ze szczypiorem, ...
Paluchy z ciasta francuskiego z amarantusem i kremowym sosem
Kruche, chrupiące paluchy-warkocze z ciasta francuskiego obsypane ziarnami amarantusa w formie poppi...
Wegetariańska tortilla
To pierwszy przepis, który dotrze dalej niż zasięg mojej kuchni:) mam nadzieję, że zasmakuje. Cały ...
Kapusta po litewsku
Kapusta po litewsku to smaczna przystawka dla zwolenników kapusty w wersji słodko-kwaśnej.Sk...
Hummus klasyczny
Klasyczny bliskowschodni hummus to pasta z cieciorki z dodatkiem tahiny, czyli pasty sezamowej. Istn...

Komentarzy: 1

  • avatar
    vespertinee:

    Truskawki? A skąd one o tej porze? :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.