5251 Views |  Like

Sałatka z ziemniaków i ogórków

Dodaj zdjęcie!

Sałatka bardzo prosta w przygotowaniu i świetnie nadaje się do obiadu zamiast nudnego purée.

Składniki na sałatkę z ziemniaków i ogórków:

  • ziemniaki,
  • ogórki (konserwowe lub małosolne),
  • cebula,
  • pieprz,
  • oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Ziemniaki 5/6 średnich gotujemy (można w łupinkach, można obrane), w tym czasie kroimy w kostkę ogórki i cebulę (którą dobrze jest sparzyć – nie siada na żołądku). Gdy ziemniaki się ugotują, kroimy je w sporą kostkę, mieszamy z ogórkami i cebulą. Dodajemy pieprz, ze 3/4 łyżki stołowe wody z ogórków, oliwy (tak na oko ze 3/4 łyżki), mieszamy i gotowe.

Można podawać na ciepło i zimno. Ja lubię jako dodatek do kotletów warzywnych.