12877 Views |  Like

Sałatka z soczewicy

Podaje przepis na pyszną i zdrową sałatkę z soczewicą w roli głównej 😉

Dodaj zdjęcie!

Składniki na sałatkę z soczewicy

  • 200 g soczewicy zielonej,
  • puszka kukurydzy.
  • puszka fasoli czerwonej,
  • 1 czerwona papryka,
  • 4 jaja,
  • 2 łyżki majonezu,
  • sól, pieprz.

Soczewicę należy opłukać, po czym zalać gorąca wodą i gotować aż będzie miękka (ale nie rozgotować). Paprykę pokroić w średnia kostkę. Jaja ugotować, ostudzić i również pokroić w kostkę. Do ostudzonej soczewicy dodać paprykę, fasolę oraz kukurydzę, jaja na samym końcu.

Dodać majonez oraz przyprawy, wymieszać i wstawić do lodówki, aby schłodzić sałatkę. SMACZNEGO!!;)