Ta sałatka to bogactwo smaków i kolorów: od czerwonej marchewki, przez zielone brokuły i żółte ziarna kukurydzy, aż po czarne oliwki. Nic tylko się zajadać ;)

Sałatka z marchewką, kukurydzą i pieczarkami

Składniki na sałatkę z marchewką, kukurydzą i pieczarkami

• 4-5 pieczarek,
• 2-3 duże marchewki,
• pół puszki kukurydzy,
• kilka różyczek brokułu,
• cebula,
• garść czarnych oliwek,
• sos czosnkowy (tzatziki) lub majonez,
• sproszkowana słodka papryka,
• sól, pieprz.

Obrane i pokrojone pieczarki oraz posiekaną w piórka cebulę smażymy. Jednocześnie gotujemy brokuły i marchewkę.

Ugotowaną marchewkę oraz oliwki kroimy na mniejsze części. Wszystkie przygotowane składniki łączymy razem i przyprawiamy.

Sałatkę warzywną podajemy polaną ulubionym sosem.