828 Views |  Like

Sałatka z marchewką, kukurydzą i pieczarkami

Ta sałatka to bogactwo smaków i kolorów: od czerwonej marchewki, przez zielone brokuły i żółte ziarna kukurydzy, aż po czarne oliwki. Nic tylko się zajadać ;)

Sałatka z marchewką, kukurydzą i pieczarkami

Sałatka z marchewką, kukurydzą i pieczarkami

Składniki na sałatkę z marchewką, kukurydzą i pieczarkami

  • 4-5 pieczarek,
  • 2-3 duże marchewki,
  • pół puszki kukurydzy,
  • kilka różyczek brokułu,
  • cebula,
  • garść czarnych oliwek,
  • sos czosnkowy (tzatziki) lub majonez,
  • sproszkowana słodka papryka,
  • sól, pieprz.

Obrane i pokrojone pieczarki oraz posiekaną w piórka cebulę smażymy. Jednocześnie gotujemy brokuły i marchewkę.

Ugotowaną marchewkę oraz oliwki kroimy na mniejsze części. Wszystkie przygotowane składniki łączymy razem i przyprawiamy.

Sałatkę warzywną podajemy polaną ulubionym sosem.