Sałatki – szybkie i proste danie, bez które trudno się obejść – przede wszystkim dlatego, że są pożywne, smaczne i bywają niezbędnym dodatkiem do imprez i wszelkiego rodzaju spotkań. Spróbujcie także tej propozycji. Proporcje to zawsze rzecz gustu, więc ich nie narzucamy – zaszalejcie :)

Sałatka z makaronem penne i czerwoną fasolą

Składniki na sałatkę z makaronem penne i czerwoną fasolą

• 30-50 g makaronu penne,
• pół puszki czerwonej fasoli,
• pół puszki kukurydza,
• pół puszki zielonego groszku,
• kilka liści sałaty lodowej,
• jogurt lub sos czosnkowy,
• sproszkowany czosnek,
• sól, pieprz.

Ugotowany i ostudzony makaron penne dodajemy do groszku, kukurydzy i czerwonej fasoli. Liście sałaty siekamy i dodajemy je do reszty składników na sałatkę. Całość mieszamy, doprawiamy i łączymy z jogurtem lub ulubionym sosem.