Znalazłam ten przepis i szybka myśl: TRZEBA TO SPRAWDZIĆ
Składniki na sałatkę z kuskusem
- 200 g kuskusu,
- 3 twarde pomidory,
- strąk żółtej papryki,
- świeży ogórek,
- 2-3 łodygi selera naciowego,
- średnia cebula,
- sok z dwóch cytryn,
- kilka łyżek oliwy,
- łyżka zieleniny – koper, pietruszka,
- kilkanaście oliwek,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- zioła, sól, pieprz.
Przygotowanie: ponad 60 min.
Kuskus wsypać do wysokiego naczynia, zalać wrząca wodą z sosem sojowym (woda powinna sięgać 0,5 cm ponad kaszę). Zagotować. Po 5-8 minutach rozdzielić kulki kaszy widelcem. Dodać sok z cytryny i oliwę. Wymieszać. Warzywa oczyścić, pokroić: paprykę w słupki, ogórek i pomidory w kostkę, seler w plasterki. Posiekać drobno cebulę. Warzywa wymieszać z kaszą, zieleniną i cebulą. Przyprawić do smaku. Odstawić na 2-3 godziny do lodówki. Przed podaniem sałatkę udekorować oliwkami.
Comments
1 Responses to “Sałatka z kaszą kuskus”