12280 Views |  Like

Sałatka z kalafiora z suszoną żurawiną

Sałatka z kalafiora i suszonej żurawiny

Sałatka z kalafiora i suszonej żurawiny

Obiecałam przepis na sałatkę, wykorzystując to, że mam już wegański majonez. Oryginalny połączenie składników daje świetny efekt smakowy. Wykonanie jak zwykle bardzo proste :)

Składniki na sałatkę z kalafiora z suszoną żurawiną:
  • główka kalafiora,
  • puszka kukurydzy,
  • pęczek koperku,
  • dwie garści suszonej żurawiny,
  • 1-2 ząbki czosnku,
  • wegański majonez.

Kalafior dokładnie myjemy, odrywamy zielone liście (możemy je wykorzystać do soku warzywnego). Kroimy kalafior na malutkie części i wsypujemy do miski. Dodajemy odcedzoną kukurydzę, żurawinę, ząbek lub dwa wyciśniętego czosnku i pokrojony drobno świeży koperek.
Całość mieszamy i dodajemy wegański majonez. Gotowe :)

anka-weganka.blogspot.com