Zwegowani » Dania główne, Dania smażone, Kotlety wegetariańskie

Racuchy z fasolką szparagową


Udostępnij

Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 8
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (3 głosów)
Loading ... Loading ...

Delikatne, puszyste i lekko chrupiące danie z zielonym dodatkiem uznajemy za takie nasze wegetariańskie ptasie mleczko ;)

Racuchy z fasolką szparagową

Racuchy z fasolką szparagową

Składniki na racuchy z fasolką szparagową

  • 200 g zielonej fasolki szparagowej,
  • łyżka mąki,
  • 4 jajka,
  • sól, pieprz.

Fasolkę pokrojona na niewielkie kawałki gotujemy parę minut. Odcedzamy.

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno dosypując szczyptę soli, a żółtka (także używając odrobiny soli) roztrzepujemy.  Łączymy oba składniki. Całość oprószamy mąką, a następnie delikatnie mieszamy z fasolą.

Masę na placki rozkładamy łyżką na rozgrzanym oleju. Smażymy parę minut z każdej strony. Przed podaniem odsączamy z nadmiaru tłuszczu.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Składniki: ,




Przepisy z podobnymi składnikami:

Placki z ciecierzycą
Pikantne placki z ciecierzycy wymuszą od nas nieco cierpliwości i uprzedniego przygotowania. Ciecior...
Placki z brokułów
Właściwie to nazwa powinna brzmieć "placki palce lizać" :) Są zielone, po prostu kosmiczne...
Placek z warzywami
Składniki:2 garście szpinaku, 2 łodygi selera naciowego, 2 dymki ze szczypiorem, ...
Gołąbki z ryżem i pieczarkami
Przepis na wegetariańskie gołąbki z ryżem i pieczarkami.Składniki na gołąbki z farszem r...
Sernik kajmakowy
Przepis na sernik kajmakowy to nieco zmodyfikowany przepis pochodzący z bloga "White Plate&qu...
Karpatka
Ciasto znane wszystkim - piekły je nasze mamy, ciocie, babcie... Chrupiące z wierzchu i naładowane k...

Komentarzy: 8

  • avatar
    kuchareczka:

    ale super, ale tylko z łyżką mąki?

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

    # 13 kwietnia 2010, 7:10 am
  • avatar
    Katinka:

    super, zrobie sobie dzis na kolację :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

    # 13 kwietnia 2010, 1:27 pm
  • avatar
    Zwegowani.pl:

    Kuchareczko, łyżka mąki :) jajek pewnie może być mniej :)
    Katinko, mamy nadzieję, że się uda jeszcze lepsze stworzyć :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

    # 13 kwietnia 2010, 6:55 pm
  • avatar
    COLALA:

    A CZY FASOLKA POWINNA BYĆ NAJPIERW PODGOTOWANA? A MOŻE Z PUSZKI ;)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

    # 2 maja 2010, 12:31 pm
  • avatar
    Zwegowani.pl:

    jeśli mrożona – wtedy ją chwilę podgotowujemy. jeśli z puszki – nie ma takiej potrzeby :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

    # 2 maja 2010, 2:03 pm
  • avatar
    Anonim:

    niestety, bardzo kiepski przepis. Racuchy bardzo mocno nasiąkają tłuszczem i nie są puszyste. Prawdopodobnie podane ilości poszczególnych składników są błędne.

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

    # 18 sierpnia 2010, 6:41 pm
  • avatar
    Szpetot:

    @Anonim
    „nasiąkają tłuszczem” a gdzie masz olej/oliwę/masło itp. wymienione. Czym ci te racuchy nasiąkną? Wystarczy spojrzeć na zdjęcie ze smażenia, nie ma na patelni tłuszczu, pewnie chodzi o smażenie beztłuszczowe na patelni teflonowej.

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

    # 4 maja 2011, 6:13 pm
  • avatar
    Olga:

    Pyszny przepis, olej trzeba nalać, bo inaczej ciężko się przewraca placki, ale do każdej smażonej porcji bardzo małą ilość.

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

    # 19 stycznia 2012, 8:22 pm

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.