Potrawka z soczewicy to danie zdrowe i syte, doskonałe na każdą okazję.
Składniki na potrawkę z soczewicy z cukinią:
- 3/4 szklanki soczewicy,
- puszka pokrojonych pomidorów,
- 3 marchewki,
- cukinia,
- 5 ząbków czosnku,
- cebula,
- sól, pieprz,
- tymianek, bazylia, curry.
Przygotowanie
Soczewicę gotujemy do miękkości ok 25-30 min. Na patelni podsmażamy cebulę, czosnek, pokrojoną w plasterki cukinię i marchewkę (skrojoną w talarki bądź startą). Marchew można wcześniej odrobinę podgotować (np. z soczewicą). Dodajemy przyprawy, następnie pomidory z puszki. Dusimy wszystko ok. 10 min i dodajemy ugotowaną soczewicę.
Wegetariańska potrawka gotowa. Smacznego!!
Comments
11 Responses to “Potrawka z soczewicy z cukinią”