12607 Views |  1

Potrawka z soczewicy z cukinią

Potrawka z soczewicy to danie zdrowe i syte, doskonałe na każdą okazję.

Portawka z soczewicy z cukinią i marchwią

Portawka z soczewicy z cukinią i marchwią

Składniki na potrawkę z soczewicy z cukinią:

  • 3/4 szklanki soczewicy,
  • puszka pokrojonych pomidorów,
  • 3 marchewki,
  • cukinia,
  • 5 ząbków czosnku,
  • cebula,
  • sól, pieprz,
  • tymianek, bazylia, curry.

Przygotowanie

Soczewicę gotujemy do miękkości ok 25-30 min. Na patelni podsmażamy cebulę, czosnek, pokrojoną w plasterki cukinię i marchewkę (skrojoną w talarki bądź startą). Marchew można wcześniej odrobinę podgotować (np. z soczewicą). Dodajemy przyprawy, następnie pomidory z puszki. Dusimy wszystko ok. 10 min i dodajemy ugotowaną soczewicę.

Wegetariańska potrawka gotowa. Smacznego!!