Propozycja na obiad dla dziecka.
Składniki na placki ziemniaczane z cukinią:
- 5 dużych ziemniaków,
- cukinia,
- sól, pieprz,
- 2 jaja,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- olej do smażenia lub masło klarowane.
- Ziemniaki i cukinię obieramy i ścieramy na tarce, na małych oczkach.
- Odcedzamy nadmiar soku na sitku.
- Do masy dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną, sól, pierz.
- Smażymy nieduże placki na rozgrzanym oleju lub maśle klarowanym.