14194 Views |  2

Placki z serka wiejskiego

Placki z serka kanapkowego? Czemu nie! :)

Placki z serka wiejskiego

Placki z serka wiejskiego

Składniki na placki z serka wiejskiego:

  • 400 g serka wiejskiego,
  • 2 jajka,
  • 6 łyżek mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 4 łyżeczki cukru,
  • 1 łyżeczka cukru migdałowego,
  • cukier puder,
  • olej.

Do miseczki wkładamy odcedzony serek wiejski, 2 żółtka i 4 łyżeczki cukru, mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia – staramy się wymieszać dokładnie aby nie powstały grudki.

W drugiej miseczce ubijamy biała z cukrem migdałowym i dolewamy do wcześniej zrobionej masy mieszając.

Na patelni rozgrzewamy olej. Masę nakładamy łyżką – na jednego placka wystarczy jedna czubata łyżka masy. Smażymy obustronnie do ładnego zarumienia. Placki podajemy posypane cukrem pudrem.

Smacznego!