Placki z białej kapusty
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 8
(5 głosów)
Loading ...Placki? Kotlety? Bez różnicy, gdy posiłek pyszny :) A ten z pewnością na takie miano zasługuje. Kapusta w połączeniu z cebulą i gałką muszkatołową daje niepowtarzalny efekt. Wyraźny smak zanika nieco pod wpływem oregano, ale cień nuty pozostaje, nawet po dniu leżakowania miękkich placków. Placki warte posmakowania!
Placki z białej kapusty
Składniki na placki z białej kapusty
- pół główki białej kapusty,
- 2 kajzerki,
- cebula,
- mleko,
- ok. szklanka mąki,
- jajko,
- mielona gałka muszkatołowa,
- oregano,
- bułka tarta,
- sól, pieprz.
Kajzerki wkładamy do dzbanka wypełnionego mlekiem. Cebulę szatkujemy.
W międzyczasie z kapusty usuwamy wierzchnie liście. Połowę główki kroimy na mniejsze kawałki, które gotujemy w garnku. Ugotowaną, miękką kapustę odcedzamy i odciskamy z nadmiaru wody.
Odsączoną, pokrojoną na mniejsze części kapustę wkładamy razem z kajzerkami i cebulą do blendera z kielichem. Mielimy na drobno.
Do masy na placki dodajemy jajko. Doprawiamy przyprawami. Dodajemy masło, a następnie mąkę – w zależności od tego, jak dobrze odsączyliśmy placki. Jeśli masa wydaje się nadal wilgotna, dawka mąki będzie większa.
Z masy formujemy kotlety. Panierujemy w bułce tartej. Placki smażymy z obu stron na złoty kolor.
Do sporządzenia placków idealna będzie także kapusta włoska.
- Placki z białej kapusty - składniki
- Masa na placki po zmiksowaniu
- Placki z białej kapusty
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Owocowe koktajle lodowe to przepyszne poprawiacze nastroju. Koktajl truskawkowy to jedna z propozycj...
Przepis na 3 osoby.Składniki na okrę w sosie pomidorowym:500 g świeżej okry, 450 ...
Do przygotowania farszu do naleśników można użyć różnych warzyw strączkowych (m.i n. "modnego&q...
Przepis na pyszną zupę z kalafiorem. Składniki na zupę kalafiorową z szałwią:mała cebula...
Przepis na puszyste drożdżowe buchty.Składniki na drożdżowe buchty:40 dag mąki, op....
Przepis jest z mojej ostatnio ulubionej książki Brot Bernda Armbrusta, którą polecam każdemu, kto zn...
no nie przeczę, ze to musi być pyszne ! ale mam na to smaka, no!
Oceń komentarz:
0 
0
No no ale fajne placuszki:))
Oceń komentarz:
0 
0
Przed chwilą je robiłam. Fajna i sycąca przekąska, ale tłusta jak cholercia ;)
Oceń komentarz:
0 
0
jeszcze nie robiłam ale smakowicie opisane chyba sie skusze
Oceń komentarz:
0 
0
Masa była wilgotna, dodalam troche wiecej mąki, ciasto nie bylo gęsciejsze i nie da sie z nich uformowac kotlecikow :( usmazylam jak placki i smakuje mąką :(
Oceń komentarz:
0 
0
niestety muszę się zgodzić z Sonką – moja masa także była dość rzadka, a jak dodałam do niej więcej mąki i usmażyłam, to okazało się, że kapusta nie ma w plackach smaku, czuć tylko oregano…a dalej mąka. Użyłam kapusty włoskiej, którą bardzo lubię, ale może ma delikatniejszy smak i dlatego mi się to danie nie udało?
Oceń komentarz:
0 
0
Chyba bym tego nie robiła,wolałabym łazanki z kapusta
Oceń komentarz:
0 
0
polecam placuszki z pekińskiej, nie trzeba gotować zanim sie zetrze, czy tam zmiksuje….
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl