Placki kukurydziane – smaczna i łatwa do zrobienia potrawa, do której z chęcią się wraca.
Składniki potrzebne do przygotowania omletu:
- 1/2 puszki kukurydzy
- cebula,
- ząbek czosnku,
- marchewka,
- 2 jajka,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- sproszkowane curry,
- zmielona kolendra,
- sól.
Cebulę kroimy na drobno, czosnek rozgniatamy, a marchewkę ścieramy na tarce o średnich oczkach. Do miski wrzucamy przygotowane składniki wraz z kukurydzą. Kolejno wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz wbijamy jajka. Składniki mieszamy. Placki z kukurydzy doprawiamy solą, curry i kolendrą.
Na patelni rozgrzewamy olej. Placki z kukurydzą smażymy z obu stron.
Placki marchewkowo-kukurydziane możemy podawać na talerzu przyozdobionym liśćmi sałaty. Smacznego!
Comments
4 Responses to “Placki kukurydziane”