Zwegowani » Dania gotowane, Dania wigilijne, Przepisy na pierogi

Pierogi z kaszą gryczaną


Udostępnij

Autor: Zwegowani Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 2
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (1 głosów)
Loading ... Loading ...

Przepis na pierogi dla miłośników kaszy gryczanej i brokułów.

Pierogi z kaszą gryczaną

Pierogi z kaszą gryczaną

Składniki na pierogi z kaszą gryczaną

  • 1/4 szklanki kaszy gryczanej,
  • parę różyczek brokułów,
  • 400 g mąki,
  • żółtko,
  • pół szklanki ciepłej wody,
  • sól, pieprz.

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie przez 10-15 minut.

Ciasto na pierogi wyrabiamy podobnie, jak w przepisie na pierogi ruskie. Do uformowanego z mąki dołku wbijamy żółtko i solimy. Ugniatamy ciasto dolewając co jakiś czas wodę.

Gotowe ciasta rozwałkowujemy i wykrajmy formy szklanką. Do każdej formy dodajemy odpowiednią ilość ugotowanej przyprawionej kaszy gryczanej.

Pierogi gotujemy przez parę minut na małym ogniu. Podajemy same lub z ugotowanymi brokułami. Brokuły ugotowane do miękkości lub ser czy cebula mogą też, obok kaszy gryczanej, stanowić składnik farszu do pierogów.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Przepisy z podobnymi składnikami:

Haluszki słowackie z twarogiem
Haluszki słowackie z twarogiem
Paluchy z ciasta francuskiego z amarantusem i kremowym sosem
Paluchy z ciasta francuskiego z amarantusem i kremowym sosem
Gołąbki wegetariańskie z kaszą gryczaną i twarogiem
Gołąbki wegetariańskie z kaszą gryczaną i twarogiem
Flan z brokułów
Flan z brokułów
Babka z kaszy gryczanej
Babka z kaszy gryczanej
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku

Komentarzy: 2 »

  • Anonim:

    no no, poważna konkurencja dla ruskich :)

  • margot
    margot:

    a też fajne są takie z kasza gryczaną ,ja robiłam kasza gryczana + tofu ,brokułami jeszcze nie robiłam
    A wyglądają pysznie

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Connect with Facebook

Dodaj komentarz:

Upload Files

You can include images or files in your comment by selecting them below. Once you select a file, it will be uploaded and a link to it added to your comment. You can upload as many images or files as you like and they will all be added to your comment.