Pierogi z bobem
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 11
(4 głosów)
Loading ...Ten przepis sprawi, że bób na długo zagości w domowym menu, bowiem – jeśli tylko zasmakuje degustującym – dużą ilość wegetariańskich pierogów, które będą jego efektem, można będzie zamrozić i w każdej chwili sięgnąć po nie znowu. A warto, szczególnie, gdy z porcji wynika ok. 40 zielonych pierożków:)
Pierogi z bobem
Składniki na ciasto na pierogi z bobem
- 500 g mąki pszennej,
- 1-2 łyżeczki oliwy,
- ok. pół szklanki zimnej, przegotowanej wody.
Składniki na farsz z bobu
- 500 g bobu,
- cebula,
- kostka bulionu warzywnego,
- sól, pieprz.
Bób myjemy i gotujemy do miękkości (ok. 10-20 minut) we wrzątku z kostką warzywną. Ostudzamy i mielimy blenderem lub ucieramy kulą. Posiekaną cebulę podsmażamy i dodajemy do bobu. Doprawiamy.
Mąkę przesiewamy na stolnicy. Dolewamy wody i oliwę – tak, aby ciasto nabrało gęstej, lepkiej konsystencji. Na rozwałkowanym cieście szklanką kroimy krążki na pierogi. Na każdy nakładamy łyżeczkę farszu z bobu. Gotujemy we wrzącej, posolonej wodzie.
Do pierogów z bobu możemy także dodać ziarna kukurydzy lub czosnek.
Polecamy także inne przepisy na pierogi wegetariańskie.
- Pierogi z bobem - składniki
- Pierogi z bobem - przed zagotowaniem
- Pierogi z bobem
- Pierogi z bobem w środku
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Zupa meksykańska to istna mieszanka smaków. Słodka kukurydza ustępuje kwaśniej śmietanie. Kwaśność w...
Zupa z soczewicy to zdrowe i sycące danie. Tu w różnych odcieniach czerwieni - z czerwoną soczewicą,...
Zielona zupa z chrzanowym akcentem oraz wątkiem zbożowym. Zastąpi cały obiad :)Proporcje dla oko...
Ratatuj (Ratatouille), czyli danie zawierające m. in. smażoną cukinię, to także dobry sposób na przy...
Przepis na szybkie danie z ryżem.Składniki na szybkie risotto (na 1 osobę):paczka ryżu ja...
Połączenie pęczaku z suszonymi pomidorami samo w sobie jest boskie ;-) a dodatek wędzonego twarogu i...
pierogi z bobem znam, w troszkę innej formie, ale wierzę, że i w takiej są wyśmienite :)
Oceń komentarz:
0 
0
Ciekawa jestem smaku takich pierożków. Nigdy nie próbowałam. Bób to ja tylko gotowany jadłam :)) Lubię bardzo:)
Pozdrawiam!
Oceń komentarz:
0 
0
pierogi z bobem!
to dopiero niespodzianka,
nigdy takich nie jadłam
a lubię bób, bardzo!
Oceń komentarz:
0 
0
wyglądają super! :)
czy bób mielimy w łupinkach?
Oceń komentarz:
0 
0
Tak mnie zaintrygował tytuł, że musiałam zobaczyć jak to dokładnie wygląda :) Jadłam dużo rożnych połączeń ,ale pierogów z bobem nie i jest to dla mnie dużym zaskoczeniem :)))))
Oceń komentarz:
0 
0
Tak, w łupinkach – w pierogach nie czuć już miękkich łupinek.
A smak – są bardzo smaczne, chyba nie umiemy tego należycie opisać :)
Oceń komentarz:
0 
0
Nigdy nie jadłam, ale uwielbiam pierogi i bób. a dla Zwegowanych od e mnie Kreativ Blogger Award
Oceń komentarz:
0 
0
znowu bob! za duza pokusa jak dla mnie… wychodzę! nieee… jednak zostaję i poczęstuje się… a jak:P
Oceń komentarz:
0 
0
O, pierogi z bobem :) Ja dziś sobie zupkę z bobem gotuję, ale o pierogach nie pomyślałam :) Pewnie lenistwo mi nie pozwoliło :)))
Oceń komentarz:
0 
0
Fajne! Z soczewicą znam, z bobem brzmią kusząco. Choć tak go nie lubię obierac…
Oceń komentarz:
0 
0
Sałatka, pasta, pierogi z bobem -jesteście boscy! :) Ja tak bardzo lubię bób, a prawie nigdzie go już nie ma. To prawie jak dobro reglamentowane.
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl