Pierogi ruskie
Udostępnij
Pierogów nie powinno zabraknąć nie tylko na wigilijnym stole, ale i w codziennym menu.
Składniki na ciasto na pierogi ruskie
- 400 g mąki,
- żółtko,
- pół szklanki ciepłej wody,
- sól.
Składniki na farsz do pierogów ruskich
- 3 ziemniaki,
- pół kostki twarogu półtłustego (100 g),
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- sól, pieprz.
Zabieramy się za przygotowanie ciasta na pierogi. Mąkę przesiewamy na stolnicę i formujemy w jej środku dołek. Wbijamy żółtko i solimy je. Z mąki ugniatamy ciasto stopniowo dolewając wodę. Gdy ciasto jest już gładkie i elastyczne, możemy je na chwilę odłożyć, by rozpocząć przygotowania do przyrządzenia farszu do pierogów ruskich.
Ziemniaki obieramy i kroimy na małe części. Wrzucamy do wody. Cebulę kroimy na drobną kostkę i podsmażamy. Odkładamy na chwilę, by wystygła.
Wyjmujemy ugotowane ziemniaki. Praską zgniatamy ziemniaki i mieszamy je z cebulą i zgniecionym czosnkiem. Doprawiamy.
Rozwałkowujemy ciasto. Farsz nakładamy na wycięty szklanką fragment ciasta. Dokładnie zaklejamy boki. Pierogi ruskie wrzucamy do wody i gotujemy. Wyjmujemy dopiero, gdy ciasto będzie miękkie.
Pierogi ruskie podajemy z cebulą, stopionym masłem lub posypane startym serem.
- Pierogi ruskie - składniki
- Ciasto na pierogi
- Farsz do pierogów ruskich
- Pierogi ruskie - przed gotowaniem
- Pierogi ruskie
Przepisy z podobnymi składnikami:
Ser camembert, zapiekany na plackach ziemniaczanych z cebulą, dodaje daniu lekko słony, przyjemny po...
Placki? Kotlety? Bez różnicy, gdy posiłek pyszny :) A ten z pewnością na takie miano zasługuje. Kapu...
Głównym składnikiem meksykańskiego sosu guacamole jest awokado. Na bazie niego, cytryny lub limonki ...
Przepis na kolejne, szybkie i sycące danie, do którego trzeba jednak wcześniej ugotować ziemniaki :)...
Przepis na szarlotkę dla wielbicieli tradycyjnego, domowego ciasta z jabłkami.Składniki na sza...
Ryż z kalarepą - przepis na dwie osoby.Składniki na risotto z kalarepą i kozim serem2 ka...





(5 głosów)











super strona
Oceń komentarz:
0
0
Czy mógłby ktoś wysłać film jak to trzeba zrobić ? Początkujący jestem
Oceń komentarz:
0
1
Nie dysponujemy filmem pokazującym jak robić pierogi.
Na Youtube można dużo znaleźć takich filmów, np.: http://www.youtube.com/watch?v=rWSkc7wOvXg.
Z urządzeniem do pierogów widocznym na naszym pierwszym zdjęciu jest dużo łatwiej i szybciej :)
Oceń komentarz:
0
0
uwielbiam! tylko ja daję jedną cebulę na kilka ziemniaków :)
Oceń komentarz:
0
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl