3763 Views |  Like

Piernik z orzechami

Przepis na bardzo dużą porcję, bardzo smacznego piernika Grażynki :)

Piernik z orzechami

Piernik z orzechami

Składniki na piernik z orzechami

  • kostka masła lub margaryny,
  • 2 szk. cukru,
  • 5 ½ szk. mąki,
  • 1 ½ szk. miodu,
  • 6 jajek,
  • 2 szk. wody,
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
  • 3 łyżeczki sody,
  • 2 łyżki przyprawy do piernika,
  • 100 g orzechów włoskich,
  • 100 g rodzynek.

Miód i kawę rozpuszczamy w wodzie, zostawiamy do wystygnięcia. Żółtka ucieramy z cukrem i margaryną, a białka ubijamy na sztywną pianę. Do utartych żółtek dodajemy pozostałe składniki na ciasto (pianę z białek na samym końcu).

Piernik orzechowy pieczemy w temperaturze 180⁰C przez ok 90 minut.