Pasztet z soczewicy i marchewki
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 10
(7 głosów)
Loading ...Pasztet z marchwi i soczewicy to doskonały, niezwykle smakowity dodatek do kanapki. Marchewkowa pasta przygotowana w formie do ciasta jest bardzo wydajna – starcza na długi czas, nawet, gdy znika w okamgnieniu ;)
Pasztet z soczewicy i marchewki
Składniki na pasztet z soczewicy i marchewki
- 300 g soczewicy (np. zielonej i czerwonej razem),
- 500 g marchewki,
- 3 ząbki czosnku,
- 6-7 łyżek startego sera żółtego,
- 2 jajka,
- mielony kminek,
- zioła prowansalskie,
- sól, pieprz.
Marchewkę obieramy i gotujemy. Lekko twardą jeszcze wyjmujemy, studzimy, a następnie ścieramy na tarce o małych oczkach. Soczewicę płuczemy w letniej wodzie, zalewamy wrzątkiem i gotujemy (dodając pół łyżki masła) aż będzie miękka.
Marchew łączymy z ugotowaną soczewicą, jajkami, połową porcji startego sera i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Pasztet doprawiamy.
Masę warzywną umieszczamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym lub keksówce. Polewamy resztą stopionego masła i posypujemy końcówką startego sera.
Wegetariański pasztet pieczemy ok. 30 minut w 180° C. Podajemy na ciepło lub na zimno.
- Wegetariański pasztet z soczewicy i marchewki - składniki
- Soczewica do pasztetu
- Masa na warzywny pasztet (przed zapieczeniem)
- Pasztet z soczewicy i marchewki
Przepisy z podobnymi składnikami:
Fajny ten pasztet :)
ale w skladnikach nic nie ma o jajkach, wiec ile ich trzeba dodac?
Maddie, msz rację. Dzięki! Już poprawione.
O! Wreszcie są te jajka:). Właśnie wszystko się gotuje i niebawem będzie z tego ładny pasztet;) Pozdrawiam i doniosę o rezultacie…
A ja znalazłam wegańskie przepisy na święta w ostatnim magazynie e!stilo.
Dobre w szczególności, że większość to tradycyjne, polskie polskie, no i z tofu!
Wyszedł mi wielki… pasztet. Znaczy: porażka a nie pasztet. Nie wiem, pewnie z mojej winy :). Zrobiłam wszystko jak w przepisie, a mimo to mój pasztet wygląda zupełnie inaczej i smakuje jak… zapiekanka z serem, pachnie natomiast pizzopodobnie. Nic tylko polać ketchupem i jeść widelcem. ;)
A czy soczewicy nie należy zmielić po ugotowaniu? Bo raczej będzie ziarnista, a na zdjęciu wygląda na zmieloną.
Soczewicy nie trzeba mielić, na zdjęciu jest ona rozgotowana – można zauważyć efekt „pulpy” :)
A mam takie pytanko… Czy część tak przygotowanego pasztetu mozna zamrozić?
wydaje nam się, że tak, my trzymaliśmy pasztet w lodówce, chociaż niedługo, bo całkiem szybko znikał :)
Zostaw komentarz
Zaloguj się kontem Facebook
Reklama
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów według:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najczęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2010 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl