Przepisy wegetariańskie - wegetarianizm

Serwis dla zwegowanych i nie tylko :)

Dania główne

Śniadania kolacje

Zupy chłodniki

Sałatki surówki

Przekąski dodatki

Ciasta desery

Napoje drinki

Dania gotowane

Dania smażone

Dania zapiekane

Dania z grilla

Zwegowani » Dania wigilijne, Dania zapiekane, Potrawy z soczewicy, Przekąski dodatki, Śniadania kolacje

Pasztet z soczewicy i marchewki

Autor: Zwegowani Wydrukuj przepis

Wydrukuj przepis | Komentarzy: 6

(5 głosów)

Loading ...

Pasztet z marchwi i soczewicy to doskonały, niezwykle smakowity dodatek do kanapki. Marchewkowa pasta przygotowana w formie do ciasta jest bardzo wydajna - starcza na długi czas, nawet, gdy znika w okamgnieniu ;)

Pasztet z soczewicy i marchewki

Składniki na pasztet z soczewicy i marchewki

300 g soczewicy (np. zielonej i czerwonej razem),
500 g marchewki,
3 ząbki czosnku,
6-7 łyżek startego sera żółtego,
2 jajka,
mielony kminek,
zioła prowansalskie,
sól, pieprz.

Marchewkę obieramy i gotujemy. Lekko twardą jeszcze wyjmujemy, studzimy, a następnie ścieramy na tarce o małych oczkach. Soczewicę płuczemy w letniej wodzie, zalewamy wrzątkiem i gotujemy (dodając pół łyżki masła) aż będzie miękka.

Marchew łączymy z ugotowaną soczewicą, jajkami, połową porcji startego sera i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Pasztet doprawiamy.

Masę warzywną umieszczamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym lub keksówce. Polewamy resztą stopionego masła i posypujemy końcówką startego sera.

Wegetariański pasztet pieczemy ok. 30 minut w 180° C. Podajemy na ciepło lub na zimno.

: Wegetariański pasztet z soczewicy i marchewki - składniki

: Soczewica do pasztetu

: Masa na warzywny pasztet (przed zapieczeniem)

: Pasztet z soczewicy i marchewki

Wypróbowałeś przepis? Dodaj zdjęcie!

Skorzystaj z formularza znajdującego się po prawej stronie (pod ramką fanów).

Składniki: czosnek, marchewka, soczewica czerwona, soczewica zielona

Przepisy z podobnymi składnikami:

Kotlety z tofu i marchewki z pesto szpinakowym

Sałatka z brokułami, cukinią i oliwkami

Surówka z burakami, kukurydzą i selerem

Kremowa zupa marchewkowa

Omlet z marchewką

Curry z soczewicy

Komentarzy: 6 »

Grazyna:

Fajny ten pasztet :)

# 9 listopad 2009, 9:10 przed południem

maddie:

ale w skladnikach nic nie ma o jajkach, wiec ile ich trzeba dodac?

# 9 listopad 2009, 1:09 po południu

Zwegowani:

Maddie, msz rację. Dzięki! Już poprawione.

# 9 listopad 2009, 5:12 po południu

ewelajna:

O! Wreszcie są te jajka:). Właśnie wszystko się gotuje i niebawem będzie z tego ładny pasztet;) Pozdrawiam i doniosę o rezultacie…

# 16 listopad 2009, 11:09 przed południem

Olga:

A ja znalazłam wegańskie przepisy na święta w ostatnim magazynie e!stilo.
Dobre w szczególności, że większość to tradycyjne, polskie polskie, no i z tofu!

# 28 listopad 2009, 7:44 po południu

ramydada:

Wyszedł mi wielki… pasztet. Znaczy: porażka a nie pasztet. Nie wiem, pewnie z mojej winy :). Zrobiłam wszystko jak w przepisie, a mimo to mój pasztet wygląda zupełnie inaczej i smakuje jak… zapiekanka z serem, pachnie natomiast pizzopodobnie. Nic tylko polać ketchupem i jeść widelcem. ;)

# 2 marzec 2010, 5:49 po południu