Zwegowani » Dania wigilijne, Dania zapiekane, Potrawy z soczewicy, Przekąski dodatki, Śniadania kolacje

Pasztet z soczewicy i marchewki


Udostępnij


Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 15
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (41 głosów)
Loading ... Loading ...

Pasztet z marchwi i soczewicy to doskonały, niezwykle smakowity dodatek do kanapki. Marchewkowa pasta przygotowana w formie do ciasta jest bardzo wydajna – starcza na długi czas, nawet, gdy znika w okamgnieniu ;)

Pasztet z soczewicy i marchewki

Pasztet z soczewicy i marchewki

Składniki na pasztet z soczewicy i marchewki

  • 300 g soczewicy (np. zielonej i czerwonej razem),
  • 500 g marchewki,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 6-7 łyżek startego sera żółtego,
  • 2 jajka,
  • mielony kminek,
  • zioła prowansalskie,
  • sól, pieprz.

Marchewkę obieramy i gotujemy. Lekko twardą jeszcze wyjmujemy, studzimy, a następnie ścieramy na tarce o małych oczkach. Soczewicę płuczemy w letniej wodzie, zalewamy wrzątkiem i gotujemy (dodając pół łyżki masła) aż będzie miękka.

Marchew łączymy z ugotowaną soczewicą, jajkami, połową porcji startego sera i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Pasztet doprawiamy.

Masę warzywną umieszczamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym lub keksówce. Polewamy resztą stopionego masła i posypujemy końcówką startego sera.

Wegetariański pasztet pieczemy ok. 30 minut w 180° C. Podajemy na ciepło lub na zimno.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Barszcz czerwony
Zapach wyśmienitego czerwonego barszczu skutecznie przyciągnie domowników do wigilijnej uczty. ...
Sałatka z soczewicy
Podaje przepis na pyszną i zdrową sałatkę z soczewicą w roli głównej ;) Składniki na sałatk...
Makaron z soczewicą w sosie pomidorowym
Propozycja na danie może niezbyt urodziwe, ale za to pyszne. Słodko-ostry, orientalny posmak stanowi...
Sojowa potrawka
Przepis na szybki obiad z  jesiennych dóbr. Nie zniechęcaj się liczbą składników, bo możesz dowolnie...
Marchewka po marokańsku
Co można zrobić z marchewki? Na pewno całe mnóstwo pysznych dań. Był już pasztet z czerwonej socze...
Zapiekanki domowe
Zapiekanki to dobra przekąska zarówno na kolację, jak i na spotkanie w gronie znajomych. Skła...

Komentarzy: 15

  • avatar
    Grazyna:

    Fajny ten pasztet :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    maddie:

    ale w skladnikach nic nie ma o jajkach, wiec ile ich trzeba dodac?

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Zwegowani:

    Maddie, msz rację. Dzięki! Już poprawione.

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    ewelajna:

    O! Wreszcie są te jajka:). Właśnie wszystko się gotuje i niebawem będzie z tego ładny pasztet;) Pozdrawiam i doniosę o rezultacie…

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Olga:

    A ja znalazłam wegańskie przepisy na święta w ostatnim magazynie e!stilo.
    Dobre w szczególności, że większość to tradycyjne, polskie polskie, no i z tofu!

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    ramydada:

    Wyszedł mi wielki… pasztet. Znaczy: porażka a nie pasztet. Nie wiem, pewnie z mojej winy :). Zrobiłam wszystko jak w przepisie, a mimo to mój pasztet wygląda zupełnie inaczej i smakuje jak… zapiekanka z serem, pachnie natomiast pizzopodobnie. Nic tylko polać ketchupem i jeść widelcem. ;)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Maua:

    A czy soczewicy nie należy zmielić po ugotowaniu? Bo raczej będzie ziarnista, a na zdjęciu wygląda na zmieloną.

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Zwegowani:

    Soczewicy nie trzeba mielić, na zdjęciu jest ona rozgotowana – można zauważyć efekt „pulpy” :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Anna:

    A mam takie pytanko… Czy część tak przygotowanego pasztetu mozna zamrozić?

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Zwegowani.pl:

    wydaje nam się, że tak, my trzymaliśmy pasztet w lodówce, chociaż niedługo, bo całkiem szybko znikał :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Olga:

    Sam pasztet, bez niczego, jest w smaku taki sobie, ale jak się go położy na kromkę razowego chleba i posypie świeżymi kiełkami, to staje się wyśmienity

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Hadney:

    i ja niebawem spróbuje przepisu :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Weronika:

    Mi niestety wychodzi bardziej zapiekanka ale i tak pyszna nie wiem czego dodaje za mało bo wydaje mi sie że dodaje wszystko jak w przepisie natomiast faktycznie bardzo szybko znika :D

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    marta:

    wlasnie wyjelam z piekarnika. niestety konsystencja inna niz na zdjeciu gdyz sie „rozwala”. Nie wiem czy w przepisie jest za mało jajek czy sera ktore moglyby to połaczyć.zrobilam dokladnie według przepisu. czy to rozgotowanie soczewicy jest konieczne? nic nie bylo o tym w przepisie a moze wtedy by się tak nie rozwalał. proszę o podpowiedz. ale jesli chodzi o smak to naprawde dobry.

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Nina_an:

    Ja też robiłam i wyszedł rozpadających się, choć smaczny. Mam wrażenie, że w tym przepisie brakuje jakiegoś tłuszczu.

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.