Smacznie i zdrowo – pasta orzechowa.
Składniki na pastę z zielonej soczewicy i orzechów włoskich:
- szklanka ugotowanej soczewicy,
- 100 g mielonych orzechów włoskich,
- cebula,
- 2 łyżki masła klarowanego,
- 3 łyżki oleju lnianego,
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
- Cebulę siekamy w kostkę i smażymy na maśle klarowanym.
- Ugotowaną soczewicę łączymy ze zmielonymi orzechami, usmażoną cebulą, olejem, przyprawami i rozcieramy blenderem.