Potrawka z ryżu z jabłkami, czyli ryż na słodko, to szybki sposób na obiad. A jeśli do tego dochodzi jeszcze marchewka i suszone śliwki, to możemy już mówić o deserze ;)

Ryż z jabłkami, marchewką i śliwkami

Składniki na ryż z jabłkami

• torebka (lub mniej) ryżu,
• jabłko,
• marchewka,
• kilka suszonych śliwek (lub moreli),
• cynamon.

Ryż z jabłkami, marchewką i śliwkami

Niezwykle kolorowa sałatka, taka, która przyciąga wzrok na tyle, że nie sposób się oderwać :) Czarne oliwki, żółte ziarna kukurydzy, blady, lekki, ale gęsty kuskus, czerwona cebula i zielone kawałki ogórka to połączenie wprost idealne, dobre nie tylko jako danie sałatkowe. Sałatka – z uwagi na kaszę (kluski kuskus) – możemy serwować także w formie potrawki, jako drugie danie obiadowe. Wyśmienita :)

Sałatka z kuskusem,ogórkiem i kukurydzą

Składniki na sałatkę z kuskusem, ogórkiem i kukurydzą

• 0,5 szklanki kuskusu,
• duży ogórek świeży,
• puszka kukurydzy,
• czerwona cebula (1-1,5),
• garść czarnych oliwek,
• bulion warzywny z jednej kostki (0,5 litra),
• natka pietruszki (opcjonalnie, do przybrania),
• sól, pieprz.

Sałatka z kuskusem, ogórkiem i kukurydzą

Przepis na bardzo dużą porcję, bardzo smacznego piernika Grażynki :)

Piernik z orzechami

Składniki na piernik z orzechami

• kostka masła lub margaryny,
• 2 szk. cukru,
• 5 ½ szk. mąki,
• 1 ½ szk. miodu,
• 6 jajek,
• 2 szk. wody,
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
• 3 łyżeczki sody,
• 2 łyżki przyprawy do piernika,
• 100 g orzechów włoskich,
• 100 g rodzynek.

Piernik z orzechami

Sos czosnkowy jest uniwersalnym dodatkiem, który sprawdza się zarówno jako przystawka do potraw i pieczywa jak i dip do chipsów, paluszków i grissini.

Gotowy sos czosnkowy

Składniki na sos czosnkowy

• 250 g majonezu,
• 2 łyżki keczupu,
• 1 łyżeczka przyprawy z papryką,
• 4 ząbki czosnku,
• suszony koperek,
• odrobina wody.

Sos czosnkowy

Oryginalna przystawka, sposób na pyszne śniadanie, czy kolację. Kanapki z ciabattą przeplatane grubym naleśnikiem i serkiem homogenizowanym (w połączeniu z czosnkiem smakuje jak sos tzatziki) przy pierwszym kęsie są chrupiące, przy następnym – delikatne i „maślane„. Oryginalne kanapki warto podać zarówno podczas spotkania z bliskimi, jak i jako danie śniadaniowe. Do dania można wykorzystać zarówno podany przepis na naleśniki, jak i swój, sprawdzony.

Kanapkowe ślimaczki - chleb ciabatta z naleśnikiem

Składniki na ok. 10 porcji kanapek ciabatta z naleśnikiem

• 2 chleby ciabatta (ciabata),
• pomidor,
• liść sałaty lodowej,
• parę łyżek naturalnego serka homogenizowanego ,
• ząbek czosnku,
• 50 g mąki,
• jajko,
• 0,5 szklanki mleka,
• łyżeczka oliwy z oliwek,
• zioła prowansalskie,
• mielona cebula w przyprawie (opcjonalnie),
• sól, pieprz.

Kanapkowe ślimaczki – chleb ciabatta z naleśnikiem

Za jedną z wegetariańskich wersji sushi mogą śmiało uchodzić koreczki z ryżem, kukurydza i papryką, gdzie zamiast liści alg morskich – wodorostów nori – świetnie sprawdzają się lekko ugotowane płaty cukinii. Wykwintna przystawka na Sylwestra lub inne spotkania okolicznościowe.

Koreczki z cukinii

Składniki na 6 porcji koreczków z cukinii

• cukinia,
• 50-80 g ryżu,
• parę łyżek kukurydzy z puszki,
• ćwierć strąka papryki czerwonej lub żółtej (możemy także dodać obie naraz),
• ząbek czosnku,
• kostka bulionu warzywnego,
• mielona papryka słodka,
• sól, pieprz.

Koreczki z cukinii