Warzywna zupa krem z awokado to pokaz wielkiej gamy kolorów w jednej potrawie. Kolejne warzywa przenikają przez ciepły, jasny odcień delikatnego kremu z awokado. Łagodny, ale niepowtarzalny smak i ciekawe połączenie bogatej palety warzywnej to zdecydowane atuty zupy krem z awokado.

Warzywna zupa krem z awokado

Składniki:

• 1,75 szklanki bulionu warzywnego (1 kostka),
• awokado,
• pół dużego pora,
• pół szklanki kukurydzy,
• 2 pomidory,
• nieduża papryczka chili (papryka pepperoni),
• ząbek czosnku,
• 2/3 szklanki mleka,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• sól, pieprz.

Warzywna zupa krem z awokado

Śniadanie czy kolacja nie muszą być czasochłonne. Wystarczy odpowiednio skompletować składniki i pozwolić, by posiłek sam się zrobił :) …zostawiając na moment włączony toster lub opiekacz do pieczywa.

Tym razem tosty (sandwiche) z dodatkiem kaparów. Kapary to słony przysmak, idealnie rozumiejący się z bazylią czy oregano. Tracą jednak swój wyrazisty smak w wysokiej temperaturze. Stają się łagodne, niemal niewyczuwalne i …bezpieczne :)

Tosty serowe z kaparami

Składniki:

• chleb tostowy,
• ser brie lub camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
• ser żółty,
• cebula lub szalotka,
• czarne lub zielone oliwki,
• kapary,
• szczypiorek,
• margaryna lub masło,
• oregano lub bazylia,
• majonez lub keczup.

Tosty serowe z kaparami

Suflety to całkiem niecodzienna przekąska – efektowna dla gości i niewymagająca wiele wysiłku od Ciebie. Suflet z grzybami i czosnkiem za główne danie z pewnością uchodzić nie może. Jest niezwykle lekki, delikatny, po prostu piankowy. Dlatego ten przepis suflet z pieczarkami polecamy jako idealną przystawkę.

Przepis na suflety dla dwóch osób.

Suflet z pieczarek

Składniki:

• 1,33 szklanki pieczarek,
• szklanka mleka,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 łyżki sproszkowanego majeranku,
• 2 jajka,
• 2 łyżki mąki,
• 2 łyżki soku z cytryny lub limonki,
• sól, pieprz.

Suflet z pieczarkami

Zupa krem z ziemniaków (bo z dodatkiem delikatnego purée) to prawdziwy rarytas. Zwykła-niezwykła kartoflanka potrafi naprawdę zawrócić w głowie. A do tego przyciąga – prostotą, bo przepis na zupę ziemniaczaną do trudnych nie należy :)

Zupa ziemniaczana z marchewką i grzankami

Składniki:

• 1,2 l bulionu warzywnego (z 2 kostek),
• 8 średnich ziemniaków,
• 2 marchewki (opcjonalnie),
• 1,5 cebuli (szalotki),
• 2 ząbki czosnku (opcjonalnie),
• pieczywo tostowe,
• sól, pieprz.

Zupa ziemniaczana z grzankami

Sałatka ze startej marchwi z udziałem orzechów ziemnych, papryki i rodzynek. Wszystkie składniki sałatki zanurzone w soku z pomarańczy i oprószone makiem. Brzmi interesująco? A to dopiero początek tej historii kuchennej:) Spróbuj. Zachęcamy :)

Sałatka z marchewką, papryką i orzechami

Składniki na sałatkę z marchewki, papryki i orzechów

• 450-470 g marchewki,
• papryka (zielona, czerwona lub żółta),
• 75 g rodzynek,
• 50-70 g orzechów ziemnych (fistaszki, orzechy arachidowe),
• łyżka maku.

Sałatka z marchewką, papryką i orzechami

Niby gazpacho, ale ogórkowe, niby to zupa, ale jakby mizeria, niby mizeria, ale doskonała z chlebem jako pasta. Taki zwariowany, a jednak prosty przepis dziś polecamy :) Przepis na chłodnik – hiszpański specjał, gazpacho, czyli zupa krem ogórkowa albo mizeria :)

Gazpacho jak mizeria

Składniki:

• 2 świeże ogórki,
• pół cebuli,
• 0,5 l jogurtu naturalnego,
• pół cytryny,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• sól, pieprz.

Gazpacho jak mizeria