Przepisy wegetariańskie - wegetarianizm

Wegetarianizm » Przepisy wegetariańskie:

Ciasta desery, Dania wigilijne »

Ciasteczka orkiszowe

Autor: Zwegowani Wydrukuj przepis

Wydrukuj przepis | Komentarzy: 3

Przepis na ciasteczka orkiszowe powstał na bazie receptury na ciasteczka owsiane. Podobnie jak w przypadku ciasteczek owsianych najważniejsza jest dowolność składników :) Możemy tworzyć i kreować dodatkowe komponenty – dodając np. kakao, bakalie, orzechy, suszone owoce.

Ciasteczka orkiszowe

Składniki na ciasteczka orkiszowe

300 g płatków orkiszowych,
0,75 szklanki mąki,
2 łyżki miodu,
100 g masła (lub mniej),
łyżeczka proszku do pieczenia,
garść rodzynek.

Ciasteczka orkiszowe

Zostaw komentarz

Wegetarianizm » Przepisy wegetariańskie:

Ciasta desery, Przepisy na Sylwestra »

Batoniki granola

Autor: Zwegowani Wydrukuj przepis

Wydrukuj przepis | Zostaw komentarz

Chrupka mieszanka płatków zbożowych, ziaren, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i miodu sprawdza się nie tylko jako batoniki. Dla mniej cierpliwych wersja krucha: granola à la musli z mlekiem to także idealne rozwiązanie :)

Batoniki granola

Składniki na batoniki granola

2 szklanki płatków jęczmiennych,
0,75 szklanki ziaren sezamu,
0,5 szklanki płatków migdałowych (ewentualnie posiekanych orzechów laskowych),
0,5 szklanki wiórków kokosowych,
0,5 szklanki ziaren słonecznika,
0,5 szklanki miodu,
0,33 szklanki oleju,
olej do posmarowania formy.

Batoniki granola

Zostaw komentarz

Wegetarianizm » Przepisy wegetariańskie:

Dania główne, Dania zapiekane »

Faszerowana kalarepa z twarogiem i pomidorami

Autor: Zwegowani Wydrukuj przepis

Wydrukuj przepis | Zostaw komentarz

Kalarepie nie można odmówić dobrego smaku :) Sama w sobie, podana „na surowo”, świetnie smakuje. Z kolei pieczona, a następnie faszerowana kalarepa przypomina momentami smak przygotowanego w ten sam sposób kabaczka. Zarówno opakowanie dania – w tym przypadku kalarepa – jak i jego sedno to niecodzienne danie, ale na pewno warto go próbować jak najczęściej, w różnych wariantach.

Kalarepa z farszem pomidorowym

Składniki na faszerowaną kalarepę z twarogiem i pomidorami

ok. 3-4 kalarepy (duże),
3-4 średnie pomidory,
100 g twarożku,
100 g śmietany,
szczypiorek,
cebula,
kilka ząbków czosnku,
250 ml bulionu warzywnego,
sól, pieprz.

Faszerowana kalarepa z twarogiem i pomidorami

Zostaw komentarz

Wegetarianizm » Przepisy wegetariańskie:

Dania smażone, Przepisy bez zdjęć »

Zapiekanka z kalarepy

Autor: Agnieszka_Lomnicka Wydrukuj przepis

Wydrukuj przepis | Komentarzy: 2

Przepis na smażoną kalarepową „zapiekankę” z pomidorem i cebulą.

Dodaj zdjęcie!

Składniki na zapiekankę z kalarepy

duża kalarepa,
duży pomidor,
pół dużej cebuli,
parę łyżeczek masła,
mały kubeczek gęstej śmietany,
koperek świeży,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
kilka cienkich plastrów sera.

Zapiekanka z kalarepy

Zostaw komentarz

Wegetarianizm » Przepisy wegetariańskie:

Sałatki surówki »

Sałatka z pęczaku, pieczonej papryki i oliwek

Autor: zielenina Wydrukuj przepis

Wydrukuj przepis | Komentarzy: 2

Przepyszna sałatka z pęczakiem, czyli kaszą wyrabianą z jęczmienia, polecam! Oryginalny przepis pochodzi stąd. Zamiast farro (orkiszu) użyłam właśnie pęczaku.

Sałatka z pęczaku, pieczonej papryki i oliwek

Składniki na sałatkę z pęczaku – dla dwóch osób

100 g pęczaku wcześniej namoczonego i ugotowanego w świeżej wodzie, bez soli,
2 czerwone pieczone papryki pokrojone w 1 cm paski (użyłam kupnych, marynowanych),
10 czarnych, marynowanych oliwek pokrojonych wzdłuż na połówki,
łyżeczka posiekanego świeżego oregano – nie dałam,
3 zielone cebulki drobno posiekane,
100 g fety połamanej na spore kawałki.

Sałatka z pęczaku, pieczonej papryki i oliwek

Zostaw komentarz