Mus czekoladowy z bitą śmietaną
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 10
(9 głosów)
Loading ...Raz na jakiś czas można się zapomnieć :) Najprościej przy bardzo czekoladowym musie polanym bitą śmietaną :) Bo przecież czekolada jest zdrowa, zawiera magnez, żelazo i bardzo pozytywnie nastraja na każdą kolejną chwilę :) Czyż nie? :))
Mus czekoladowy z bitą śmietaną
Przepis na 6 porcji.
Składniki:
- 150 g gorzkiej czekolady (o 70 % zawartości kakao),
- 3 białka,
- 4 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku,
- bita śmietana,
- sól.
Kilka kostek czekolady kroimy wzdłuż obieraczką do warzyw wycinając z nich wiórki czekoladowe. Odkładamy je na bok.
Resztę czekolady dzielimy i wkładamy do garnuszka. Czekoladę sypiemy mlekiem w proszku. Całość podgrzewamy na małym ogniu stale mieszając – do czasu aż czekolada się rozpuści i połączy z mlekiem. Roztopioną czekoladę przekładamy do miseczki i pozostawiamy, by wystygła.
W tym czasie białka z dodatkiem soli ubijamy na sztywną pianę. Łączymy ją z czekoladowym musem delikatnie mieszając.
Mus czekoladowy wstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie sztywna konsystencja musu może utrzymać śmietanę. Schłodzoną bitą śmietanę wlewamy na wierzch kremu z czekoladą i rozkładamy na nim równomiernie.
Przed podaniem deser oprószamy wiórkami czekoladowymi. Mus – zamiast bitej śmietany – możemy polać zimną ubitą robotem kuchennym śmietanką (ok. 100 ml).
- Mus czekoladowy z bitą śmietaną - składniki
- Mus czekoladowy - przed schłodzeniem
- Gotowy mus czekoladowy
- Konsystencja musu po schłodzeniu
- Mus czekoladowy z bitą śmietaną
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Do kotletów grzybowych możemy dodać różne rodzaje grzybów, nie tylko pieczarki.Składniki: ...
Zapiekane warzywa w panierce z ciasta naleśnikowego (smażone to pakora) to delikatne danie wzbogacon...
Przepisy z ciasta francuskiego są zazwyczaj banalnie proste i nie wymagają większego wysiłku, czy li...
Miękka ziemniaczana szyszka obsypana chrupiącymi płatkami migdałowymi lub delikatniejszymi płatkami ...
Przepis na wegetariańskie kotlety z buraków i marchewki.Składniki na kotleciki buraczkowo-ma...
Przepis na warzywne ciasto, przygotowane w formie zapiekanki z bakłażana.Składniki na sernik...
oj baaardzo pozytywnie nastraja
bynajmniej mnie
a jak prócz tego cudownego smaku
jeszcze tak wygląda jak na Twoich zdjęciach
to nic mi więcej do chwili szczęścia nie potrzeba:-)
Oceń komentarz:
1 
0
O mamusiu, jakie to pyszne! :)
Oceń komentarz:
1 
0
O, jaki super mus :)! Taka aksamitna przyjemność :)… Pycha!
Oceń komentarz:
1 
0
O mniaaaaaaaaam!:)
Oceń komentarz:
1 
0
musze wyprobowac ten przepis :)
Oceń komentarz:
1 
0
Uwielbiam takie pyszności..
Oceń komentarz:
1 
0
Na 6 porcji? Mnie wyszło 5 filiżanek, a mus wystaje 1 cm ponad dno. Póki co zastyga, ale przed włożeniem do lodówki spróbowałam i nawet mi smakował.
Oceń komentarz:
1 
0
Deser został skonsumowany i już wiem na pewno, ze nigdy go nie zrobię ponownie. Okazało się, że to jednak dobrze, że porcje są małe, bo jest okropnie gorzki. Zdecydowanie nie polecam.
Oceń komentarz:
0 
1
Hmm, z tego co pamiętam to mus bardzo nam smakował. Zawsze można użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej, chociaż w założeniu bita śmietana powinna niwelować ową gorzkość.
Oceń komentarz:
0 
0
Suuuuuuuuuuuuuuuuuuuupre mniammniammniammniam
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl