Lazania z cukinią i brokułami
Udostępnij
Lasagne to pyszne i kolorowe danie przekładane sosem pomidorowym i przykryte gęstym sosem serowym. Warto ją czasem przygotować, bo gwarantuje przednią ucztę.
Składniki na lazanię z cukinią i brokułami
- pół cukinii,
- 2 rozgniecione ząbki czosnku,
- cebula,
- 1,5 szklanki pomidorów z puszki
- 2 różne papryki,
- 6 pieczarek,
- miąższ dyni,
- 6 różyczek brokułu,
- cukinia,
- 1/2 łyżeczki chili,
- 2 łyżki stołowe bazylii,
- 1/2 łyżeczki zmielonego kminku,
- 6 surowych płatów lazanii,
- sól, pieprz.
Składniki na sos serowy
- 2 łyżki stołowe masła lub margaryny,
- 1 łyżka mąki,
- 1 jajko,
- 2/3 szklanki wywaru z warzyw,
- 1,25 szklanki mleka,
- 2/4 szklanki startego sera żółtego,
- 1 łyżeczka musztardy Dijon,
- 1 łyżka bazylii.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Smażymy czosnek, pokrojoną cebulę. Po 2 minutach dodajemy wypestkowaną i pokrojoną w kostkę paprykę, miąższ dyni oraz plasterki pieczarek i cukinii. Smażymy mieszając przez kolejne pięć minut. Dodajemy pomidory z puszki i doprawiamy bazylią, solą i pieprzem.
Gdy sos pomidorowy jest już gotowy, możemy zająć się przygotowaniem sosu serowego. W garnku rozpuszczamy masło. Następnie dodajemy mąkę. Smażymy, stale mieszając. Zdejmujemy na chwilę z ognia i mieszając wlewamy mleko. Wstawiamy z powrotem na gaz. Dodajemy połowę startego sera i musztardę. Gotujemy do czasu aż sos zgęstnieje.
Układamy płaty lazanii w naczyniu żaroodpornym. Przykrywamy połową sosu, cukinią i brokułami. Wykładamy kolejną warstwę lazanii i sosu pomidorowego. Wierzch polewamy sosem serowym i startym serem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40 minut.
Przygotowane lazanię serwujemy na ciepło. Smacznego:)
- Lazania - składniki
- Sos pomidorowy - smażenie
- Sos serowy
- Lazania - przed pieczeniem
- Lazania z cukinią i brokułami
- Lazania
Przepisy z podobnymi składnikami:
Kruche ciasteczka maślane z migdałami pieką się błyskawicznie. Ze wskazanych proporcji uzyskamy dwie...
Sałatka ze startej marchwi z udziałem orzechów ziemnych, papryki i rodzynek. Wszystkie składniki sał...
Smakuje jak sok ze świeżej marchewki, taki ze słoiczka, dla dzieci. Wprost idealny. Do tego z dozą p...
Kolejna alternatywa wegetariańskich kotletów. Tym razem - kotlety gryczane.Kotlety z kaszy g...
Przepis na pyszne i zdrowe ciasteczka. Składniki na ciasteczka musli (muesli):2,5 szkl. ...
Muffiny z truskawkami, malinami czy rabarbarem to absolutny mus sezonu letniego :) Kolejna wariacja ...





(12 głosów)












Pyszna
Oceń komentarz:
0
0
Świetny przepis, polecam.
Oceń komentarz:
0
0
zgodnie potwierdzam, smakowite.
Pytanie tylko jak sie ma to jajko i bulion warzywny w sosie serowym?!
Oceń komentarz:
0
0
hehe też się zastanawiałam nad tym bulionem i jajkiem :D … ale bez nich też danie przepyszne ! :)
Oceń komentarz:
0
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl