Serwis dla wegetarian i nie tylko :)

Kulki ziemniaczane

Udostępnij

Autor: Zwegowani

Wydrukuj przepis | Komentarzy: 16

(8 głosów)

Loading ...

Ten przepis można śmiało wykorzystać do obiadu bez konieczności lepienia kuleczek ziemniaczanych, ale po prostu – smażąc ziemniaki z cebulą. Czasem jednak warto zaskoczyć gości czy nawet domowników czymś oryginalnym, a do tego nietrudnym. Podajemy zatem przepis na kulki ziemniaczane z zielonym groszkiem:)

Kulki ziemniaczane

Składniki:

500 g ziemniaków,
100 g groszku,
4 dymki (lub pół małej cebuli/ szalotki),
sok z połowy cytryny,
mąka,
oregano,
kolendra,
sól, pieprz.

Ziemniaki, pozostawione w mundurkach, gotujemy aż staną się miękkie. Obieramy je i rozgniatamy widelcem lub przeciskamy przez praskę.

Posiekane dymki łączymy z groszkiem, większą ilością kolendry (by zneutralizować kwaśny smak cytryny), oregano, solą, pieprzem oraz z sokiem z cytryny. Całość lekko rozgniatamy łyżką lub kulą do ucierania. Dokładnie mieszamy i dodajemy do ziemniaków.

Z masy – w zależności od wielkości kulek – przygotowujemy od ok. 10-20 kuleczek ziemniaczanych. Obtaczamy je w mące i smażymy na małej ilości oleju, obracając kuleczki tak, by zarumieniły się z każdej strony.

Kulki ziemniaczane możemy podać z np. sosem czosnkowym typu tzatziki lub pomidorowym albo z surówkami.

: Kulki ziemniaczane - składniki

: Cebula z groszkiem

: Ulepione kuleczki ziemniaczane przed smażeniem

: Kulki ziemniaczane

Podziel się na:

Składniki: cebula, cytryna, dymka, groszek, szalotka, ziemniaki

Przepisy z podobnymi składnikami:

Omlet z warzywami
Omlet z warzywami to doskonała potrawa na urozmaicenie śniadania.Składniki potrzebne do przy...

Kotlet sojowy z ryżem i szpinakiem
Przepis na efektownie podany kotlet sojowy.Składniki na kotlety sojowy z ryżem i szpinakiem ...

Kotlety sojowe w orientalnym stylu
Kotlety sojowe nie muszą być nudne, kluczem do sukcesu jest właściwa marynata. Dzisiaj proponuję odr...

Wege zupa z ciecierzycy light
Przepis na wegańską zupę z ciecierzycy w wersji dietetycznej.Składniki na zupę z ciecierzycy...

Bakłażan w sosie słodko-kwaśnym
Przepis z książki „Kuchnia wegetariańska” autorstwa Jenny Stacey (bardzo polecam tę publikację :)) ...

Krokiety z farszem na ruskie pierogi
Krokiety niestety bardzo kaloryczne, ale jakie smaczne i sycące! Składniki na farsz do krokietów:...

Komentarzy: 16

margot:

to ja poproszę jedna porcje na kolacje dziś:)

Oceń komentarz: 0 0

# 25 kwietnia 2009, 4:11 pm

kuchareczka:

Jaki świetny pomysl, żeby do kulek nie dodawać mąki, dopiero przy smazeniu

Oceń komentarz: 0 0

# 25 kwietnia 2009, 4:20 pm

cudawianki:

mnie tez sie podoba ten pomysl!

Oceń komentarz: 0 0

# 25 kwietnia 2009, 4:24 pm

zawszepolka:

I ja i ja mysle ze Margot sie ze mna podzieli )))

Oceń komentarz: 0 0

# 25 kwietnia 2009, 5:26 pm

kawusia35:

Mój synek już sobie takie zamówił,tylko że bez groszku.Ja oczywiście sobie zrobię z groszkiem.Fajny pomysł.

Oceń komentarz: 0 0

# 25 kwietnia 2009, 5:51 pm

olalala:

Super! Uwielbiam połączenie cebula – ziemniaki . Mniam!

Oceń komentarz: 0 0

# 25 kwietnia 2009, 6:34 pm

Casiapaw:

Fajne. Bo proste a pomysłowe!

Oceń komentarz: 0 0

# 25 kwietnia 2009, 8:18 pm

aga:

fajowe i bardzo pomysłowe

Oceń komentarz: 0 0

# 25 kwietnia 2009, 10:21 pm

Anka:

Mniam… mniam… oceniłam na 5 ten przepis. Uwielbiam ziemniaki i sądzę, że takie własnie są przepyszne.
Pozdrawiam,

Oceń komentarz: 0 0

# 26 kwietnia 2009, 6:39 am

Ola;p:

Boskie są,zdaje mi się ,że już kiedyś je robiła moja mama:)

Oceń komentarz: 0 0

# 26 kwietnia 2009, 9:43 am

Cezonia:

Kuleczki ziemniaczane to jest to! Uwielbiam je! Robiłam w posypce chilli i były świetne. Ale z takim „wsadem” groszkowym muszą być pyszne I bardzo syte

Oceń komentarz: 0 0

# 26 kwietnia 2009, 10:49 am

Emma:

Uwielbiam wszelkie dania z ziemniaków. i niedawno polubiłam groszek takze danie pierwsza klasa

Oceń komentarz: 0 0

# 26 kwietnia 2009, 4:43 pm

ANETA:

hm super pomysł zrobię gorszej połowie – pozdrawiam

Oceń komentarz: 0 0

# 2 maja 2009, 9:19 pm

KATINKA:

Dziś zrobiłam sobie na śniadanio-obiad te kulki tylko trochę zmieniłam proporcje (na korzyść groszku )
Pyszne danie:) polecam

Oceń komentarz: 0 0

# 12 marca 2010, 1:28 pm

Justaa:

fajny pomysł odmiana dla kotletow sojowych ktore czesto goszcza u mnie na stole
zrobilam je wlasnie w postaci kotletow z salatka z kapusty pekińskiej i obowiazkowo moj ulubiony sos tzatziki.smacznie i sycaco
dzieki za przepis:)

Oceń komentarz: 0 0

# 12 listopada 2010, 4:17 pm

Karolina:

Mój chłopak nie może jeść ani mięsa, ani jajka, więc ciągle szukam to nowszych przepisów.

Trafiłam dziś na ten i wlaśnie jesteśmy po obiedzie – takie kotleciki są mega!!! W połączeniu z gęstym sosem pomidorowo – grzybowym oraz surówką z kapusty na słodko-kwaśno stanowia wspaniały obiad. Bardzo dziękuję za ten przepis!

Oceń komentarz: 0 0

# 3 stycznia 2013, 3:49 pm