Przepis na zupę krem z kukurydzy z dodatkiem mleka.
Składniki na krem kukurydziany:
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 mała cebula,
- pół czerwonej papryki,
- 1 szklanka bulionu warzywnego,
- 1 szklanka mleka,
- 1 łyżka masła,
- sól, pieprz.
W garnku roztapiamy masło i podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka. Dodajemy nieodcedzoną kukurydzę z puszki (wraz z wodą!) oraz szklankę bulionu warzywnego i gotujemy do czasu aż cebula całkowicie zmięknie. Ściągamy garnek z gazu i miksujemy zupę na krem. Garnek odkładamy na mały ogień, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę, dolewamy szklankę mleka, przyprawiamy solą i pieprzem. Zupę gotujemy do czasu zmiękczenia się papryki.
Zupę możemy podać bez dodatków lub z grzankami.
Smacznego!
Comments
3 Responses to “Krem kukurydziany”