15141 Views |  4

Kotlety z kaszy gryczanej z serem

Kotlety z kaszy gryczanej z serem

Kotlety z kaszy gryczanej z serem

Kolejny przepis na kotlety w wersji wege :)

Składniki:

  • 2 woreczki kaszy gryczanej,
  • marchew 2 szt.,
  • por (biała część) 1 szt.,
  • cebula 1 szt.,
  • czosnek 2 ząbki,
  • sól, pieprz, papryka czerwona, sos sojowy,
  • garść startego sera żółtego,
  • 2 jajka,
  • bułka tarta,
  • opcjonalnie sezam.

Ugotuj kaszę, zetrzyj marchew, posiekaj cebulę i pora, zmiażdż czosnek. Cebulę, czosnek, pora i marchew podsmaż i wymieszaj z ugotowaną kaszą. Przypraw solą, pieprzem, papryką i sosem sojowym. Kiedy masa wystygnie, dodaj garść sera, jajka i odrobinę bułki tartej, żeby kotlety kleiły się. Opcjonalnie można również dodać sezam.

Formuj małe kotlety, obtocz je w bułce tartej i usmaż. Kotlety najlepiej podawać z sosem np. koperkowym lub pietruszkowym.