31133 Views |  2

Kotlety z kaszy gryczanej

Kolejna wersja pysznych kotlecików wegetariańskichkotletów z kaszy gryczanej.

Kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z kaszy gryczanej

Składniki na kotlety z kaszy gryczanej:

  • 2 woreczki kaszy gryczanej,
  • 2 jajka,
  • 1 cebula,
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • szczypiorek,
  • pieczarki (ja daje dużo bo lubię ;)),
  • sól, pieprz,
  • bułka tarta,
  • olej.

Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Cebulę i pieczarki obrać, drobno pokroić, przesmażyć na rozgrzanym oleju.  Do miski wsypać kaszę, dodać natkę pietruszki, pieczarki szczypiorek i jajka. Wszystko dokładnie wymieszać doprawiając solą i pieprzemdo smaku.  Gdy ciasto będzie zbyt sypkie, można dodać trochę bułki tartej.  Z gotowej masy formować kotleciki.  Obtoczyć w bułce tartej i wkładać na rozgrzany olej.  Piec z dwóch stron na złoty kolor.

Smacznego:)