Zwegowani » Dania główne, Dania smażone, Kotlety wegetariańskie

Kotlety z kalafiora


Udostępnij


Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 9
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (10 głosów)
Loading...Loading...

Pomysł na obiad? Może kotlety z pastą kalafiorową w panierce z płatków kukurydzianych? :> Koniecznie spróbujcie kotletów z kalafiora!

Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Składniki:

  • kalafior,
  • 2,5 szklanki płatków kukurydzianych,
  • cebula (szalotka),
  • 3 łyżki mąki,
  • łyżeczka bułki tartej,
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 2 jajka,
  • oregano,
  • sól, pieprz.

Różyczki kalafiora oddzielamy i gotujemy na miękko. Po odsączeniu kalafiora i ostudzeniu miksujemy go blenderem na pastę.

Cebulę siekamy i podsmażamy ją na oliwie. Zeszkloną cebulę mieszamy z pastą kalafiorową. Do masy na kotlety dodajemy jajka, mąkę, bułkę tartą i koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy i mieszamy.

Płatki kukurydziane rozgniatamy za pomocą kuli do ucierania lub wałka do ciasta. Z masy kalafiorowej formujemy kotleciki, a następnie obtaczamy je w drobno pokruszonych płatkach kukurydzianych. Kotlety kalafiorowe z płatkami kukurydzianymi smażymy z obu stron na złoty kolor.

Kotleciki z kalafiora możemy podawać w towarzystwie ziemniaków, przybrane liśćmi sałaty.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Surówka z cukinią, cebulą i makaronem
Dziś smacznie i zdrowo. Surówkę z cukinią, cebulą i czosnkiem można podawać również bez makaronu. Du...
Pizza z chleba tostowego
Pizza ekspresowa to propozycja nie tylko dla leniwych, ale i dla smakoszy bardziej ceniących sobie d...
Chipsy z krążków cebulowych
Te chipsy są wyjątkowe, choćby dlatego, że nie znajdziecie ich w żadnym sklepie:) Ale mają więcej zn...
Paszteciki ze szpinakiem
Paszteciki ze szpinakiem to pyszna i szybka propozycja na przekąskę podawaną na spotkaniach i imprez...
Ciasteczka musli
Przepis na pyszne i zdrowe ciasteczka. Składniki na ciasteczka musli (muesli): 2,5 szkl. ...
Wegańskie ciasto na naleśniki z pieczarkami
Przepis na naleśniki, które powstały bez użycia jajek oraz mleka. Składniki na wegańskie ciasto n...

Komentarzy: 9

  • avatar
    Ola;p:

    Podoba mi sie ten przepis!:))

    Oceń komentarz: Dobre 2 Słabe 0

  • avatar
    Ols:

    coś wydaje mi się nie tak z proporcjami, ciasto wychodzi rzadkie, musiałam dodać jeszcze z pięć kopaistych łyżek bułki co sprawiło, że kalafior zniknął w gęstej bułkowej mgle xD

    Oceń komentarz: Dobre 2 Słabe 1

  • avatar
    nika:

    witam wszystkich
    jako nastolatka pragnąca przejść na wegetarianizm czytam wasze przepisy i naszła mnie dosyć głupia myśl: na jakim oleju smażyć te specjały i czy ewentualnie da się do smażenia wykorzystać oliwę z oliwek?
    z góry dziękuę za odpowiedź :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 1

  • avatar
    Zwegowani:

    hej, witaj, miło nam, że do nas zaglądasz. przy smażeniu z oliwy z oliwek możesz jak najbardziej korzystać. pochwal się wynikami, zapraszamy :)

    Oceń komentarz: Dobre 1 Słabe 0

  • avatar
    kika:

    ja teżsmażyłam te kotleciki i sa pyszne mam tylko jedno pytanie czy może bć zwykła cebla?

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    sylwia:

    Kotlety serio przepyszne! Ostatnio właśnie z mamą takie wegetariańskie bardziej robimy ;). Ja do kotletów użyłam zwykłej cebuli, ale że ją lubię to dodałam 2 średniej wielkości. Mąki wgl. nie dodawałam. W bułce tartej też obtoczyłam, bo zapomniałam kupić płatki… :)
    POLECAM PRZEPIS!

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Pieczi:

    Dzięki koncentratowi pomidorowemu i panierce z płatków smakuje naprawdę świetnie! :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    oliveoil:

    mojawegetariańska wersja kotletów kalafiora też jest pyszna, i znajduje się na moim blogu – wpadnijcie i posmakujcie:-)
    http://taniecswietegowita.blogspot.com/2012/08/kotlety-z-kalafiora-wegetarianskie.html

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    anka:

    to jest jakas porażka albo zle podane proporcje składników, wychodzi lejąca się papka której nie da sie panierować, nie daje sie usmazyc i dawno sie nad patelnią tyle nie naklęłam, ciapka nie da sie usmażyć w warty kotlet rozpada sie :((( przepis do poprawki

    Oceń komentarz: Dobre 2 Słabe 1

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Current ye@r *

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.