10380 Views |  Like

Groch z kapustą – kotlety wegetariańskie

Groch z kapustą - kotlety wegetariańskie

Groch z kapustą – kotlety wegetariańskie

Nie wiem, z czym kojarzy się Wam groch z kapusta, ale mnie z potrawa wigilijna. Pomyślałam, że  w  każdym polskim domu znajdzie się i groch, i kapusta, więc chcę polecić Wam bardzo smaczne i proste kotleciki, właśnie z tych wszystkim dobrze znanych składników. Naprawdę świetnie nadają się na zbliżające się jesienne obiady. Polecam.

Składniki na kotlety z grochu i kapusty:

  • 2 szkl. grochu (żółty łuskany, polówki),
  • 1 szkl. kapusty kiszonej,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 3 łyżki płatków drożdżowych (nutritional yeast),
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 łyżka szałwii,
  • 1 jajko lub substytut,
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
  • mąka gryczana do obtoczenia i olej do smażenia.

Groch ugotować do miękkości, wymieszać z kapustą, posiekaną cebulą i czosnkiem oraz przyprawami. Obtoczyć w mące i smażyć na złoto lub upiec w piekarniku.