Gratin – chrupiąca zapiekanka z cukinii lub bakłażana
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 18
(12 głosów)
Loading ...Przepis na tyle był polecany, jak i sprawdzony, że nie sposób było przejść obok niego obojętnie ;) Dziś i my polecamy chrupiącą – ze względu na górną warstwę bułki tartej – i bogatą w składniki zapiekankę, zwaną gratin. Spróbujcie także do tej zapiekanki z cukinią lub bakłażanem użyć innych składników, np. brokuła lub czerwonej fasoli. Wszelkie chwyty dozwolone :)
Gratin - zapiekanka z cukinii lub bakłażana
Składniki na gratin – zapiekankę z cukinii lub bakłażana
- bakłażan lub cukinia,
- 2-3 pomidory,
- garść pieczarek (opcjonalnie),
- kilka plastrów startego sera żółtego (opcjonalnie),
- 2 małe cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 łyżki bułki tartej,
- rozmaryn,
- oregano,
- sól, pieprz.
Gdy do przyrządzenia zapiekanki gratin wybierzemy bakłażan, lepiej jest go najpierw posolić, polać kilkoma kroplami oliwy i zapiekać przez 20 minut. Z cukinią jest o wiele prościej, choć i tę najlepiej podsmażyć, by była bardziej miękka.
Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni wraz z ziołami, cukinią i pokrojonymi na plasterki pieczarkami i posiekanymi ząbkami czosnku. Cukinię, czosnek, cebulę, pomidory i grzyby układamy naprzemienne w naczyniu żaroodpornym. Każdą warstwę przykrywamy odrobiną startego sera. Wierzch zapiekanki dekorujemy bułką tartą (wcześniej lekko podsmażoną na oliwie) oraz serem żółtym.
Zapiekankę z cukinii zapiekamy w temperaturze 200°C aż do jej zarumienienia się.
- Gratin, chrupiąca zapiekanka z cukinii lub bakłażana - składniki
- Gotowa zapiekanka z cukinii lub bakłażana
- Gratin - zapiekanka z cukinii lub bakłażana
Za przepis dziękujemy Mamie Zuzi ;)
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Sałatka warzywna to jedna z najlepiej znanych przekąsek. Zawsze możemy ją jednak wzbogacić o różnoro...
Wyjątkowo zielona tarta - ze szpinakiem i szparagami - jest łatwa w przygotowaniu i równie krótko, c...
Niezwykle kolorowa sałatka, taka, która przyciąga wzrok na tyle, że nie sposób się oderwać :) Czarne...
Przepis na przystawkę - pieczarki z marchewką w śmietanie. Czasami jednak potrawę można spotkać w bo...
Przepis na bigos staropolski w wersji wegetariańskiej. Prawdziwy bigos powinien być podgrzewany prze...
Przepis na super dip czosnkowy. Składniki dip czosnkowy (ilość składników zależy od indywidualnych ...
nie no to to muszę na bank zrobić i zrobię, strony z tym przepisem nie zamykam bym nie zapomniała i szybko to zrobiła :)
Oceń komentarz:
0 
0
Chrrrrup, chrrrup. Ale to musi być pyszne ;)!
Oceń komentarz:
0 
0
Chrrrrupiące… Szkoda, że nie zauważyłam tego przepisu wcześniej… Ale może mojej rodzinie też przypadnie do gustu. :-)) Muszę zrobić. :-D
Oceń komentarz:
0 
0
Masz racje Ally, taka zapiekanka z pewnoscia swietnie smakuje, tym bardziej takim wielbiciel(k)om cukinii i baklazana jak ja ;)
Pozdrawiam!
Oceń komentarz:
1 
0
Mmm, jadłam do tej pory gratin tylko ziemniaczane, ew. ziemniaczano-selerowe – takiego jeszcze nie było ;)
Oceń komentarz:
1 
0
Mmm! Naprawdę pyszne! Zrobiłam dzisiaj wersję z bakłażanem, którego dopiero pierwszy raz jadłam ;) Szkoda, że mi tak mało tego wyszło… bo przepyszne !
Oceń komentarz:
1 
0
Zapowiada się znakomicie. Już zanotowane
Oceń komentarz:
0 
0
Rewelacja! Polecam. Ja dodałam czarne oliwki i sporo świeżej bazylii zamiast pieczarek. Pycha.
Oceń komentarz:
0 
0
Uwielbiam cukinie i wszelakie potrawy zawierajace to warzywo jako skladnik.
Oceń komentarz:
0 
0
Danie jest naprawdę przepyszne, dziś po raz pierwszy zrobiłam. Następnym razem zrobię podwójną porcję :D
Oceń komentarz:
0 
0
A tak wygląda gratin w wersji mojej Mamy:)
Oceń komentarz:
2 
0
wyprobowane, zatwierdzone, pycha :-)
Oceń komentarz:
0 
0
Przepyszne!
Dziś zrobiłam – nie wymaga dużo pracy a efekt jest zniewalający :) Gdy się skończą cukinie spróbuję też z innymi warzywami :)
Oceń komentarz:
0 
0
Zapiekanka wyszła pyszna. Pierwszy raz coś takiego robiłam. Dodałam jeszcze groszek i kukurydzę. Nawet mięsożercy z moejego domu byli zachwyceni.
Oceń komentarz:
0 
0
przepyszne:)
Oceń komentarz:
0 
0
Właśnie zrobiłam i było pyszne!
Dodałam jeszcze marchewkę.
świetny przepis, a ta chrupiąca bułka na wierzchu – genialne!
Oceń komentarz:
0 
0
Pyszna, ale radzę nie żałować przypraw i czosnku, bez nich potrawa traci na „pazurze” :-)
Oceń komentarz:
0 
0
Zrobiłam i powiem,że w miarę dobra mi wyszła, jedyny minus to to że bardzo wodnista, ale ogólnie smaczna :) Radzę dodać dużo przypraw ;)
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl