Zwegowani » Dania główne, Dania wigilijne, Dania zapiekane

Gołąbki z ryżem i pieczarkami


Udostępnij

Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 3
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (11 głosów)
Loading ... Loading ...

Przepis na wegetariańskie gołąbki z ryżem i pieczarkami.

Gołąbki z ryżem i pieczarkami

Gołąbki z ryżem i pieczarkami

Składniki na gołąbki z farszem ryżowo-pieczarkowym

  • woreczek ryżu,
  • 300 g pieczarek,
  • cebula,
  • czosnek,
  • 2 jajka,
  • słoik przecieru pomidorowego,
  • kapusta włoska,
  • przyprawy: bazylia, oregano, sól, pieprz,
  • sos pomidorowy: czosnek, zioła prowansalskie, woda (ok. pół szklanki), cukier.

Ryż gotujemy, a potem studzimy. Cebulę, czosnek i pieczarki kroimy i dusimy na małej ilości oleju. Liście kapusty oddzielamy, a każdy z nich wrzucamy na chwilę do wrzątku.

Łączymy ryż z cebulą, czosnkiem, jajkami, ziołami i pieczarkami. Farsz (ok. 1 łyżki) nakładamy na liście kapusty i zawijamy (można obwiązać też nitką).

Gołąbki układamy w żaroodpornym naczyniu z pokrywą. Całość lekko kropimy oliwą. Zalewamy sosem (wymieszany koncentrat pomidorowy; woda – nie więcej niż pół szklanki, chodzi o to, by gołąbki nie przywarły;odrobina cukru) .

Gołąbki z ryżem i pieczarkami pieczemy w zakrytym naczyniu w temp. 180°C przez ok. 45-60 min. Pod koniec pieczenia lub po wyjęciu z piekarnika można je posypać żółtym serem.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Zapiekanka ziemniaczana z porem, brokułami i marchewką
Pieczone ziemniaki z warzywami i serem to sycąca propozycja na główne danie obiadowe. Zapiekankę moż...
Ryż z soczewicą - khitcherie
Pora sięgnąć do kuchni hinduskiej. Khitcherie, zwane także kitchouri, to tradycyjne danie z ryżem i...
Sałatka z winogron, szparagów i pomidorów
Sałatka ze szparagami to pyszna sprawa. W przypadku zielonych szparagów, dzięki ich skórce, sałatka ...
Legumina z kaszy manny i owoców
Owoce i kasza manna to wprost niebywałe połączenie. Niebywałe ze względu na pyszny smak: delikatny, ...
Zapiekanka z ziemniaków
Często nie mam za bardzo czasu na gotowanie, wiec robię tę pyszną i szybką zapiekankę :) Jest ona ba...
Bakłażan w sosie słodko-kwaśnym
Przepis z książki „Kuchnia wegetariańska” autorstwa Jenny Stacey (bardzo polecam tę publikację :)) ...

Komentarzy: 3

  • avatar
    poswix:

    Jakie zgrabniutkie gołąbki. Ciekawe czy mój mięsożer by się zorientował gdybym mu takie zaserwowała… :-D :-)

    Oceń komentarz: Dobre 1 Słabe 0

  • avatar
    blue_megi:

    Zapraszam po wyróżnienie :)))
    http://rogalik.blox.pl/2009/12/Wyroznienie.html

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    niemawcale:

    Pyszne gołąbki wychodzą z boczniakami :) Tylko ja nie dodaję jajka do farszu.
    Pzdr. Ola

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.