Curry z soczewicy
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 8
(12 głosów)
Loading ...To szybkie i nieskomplikowane danie, podobnie jak smażony ryż z soczewicą zieloną – khitcherie, czy zupa z czerwonej soczewicy, potrafi zawrócić w głowie. Tym razem polecamy danie z czerwonej soczewicy, papryki chili i cebuli – curry.
Curry z soczewicy
Składniki na curry z soczewicy
- 250 g czerwonej soczewicy,
- cebula (lub parę dymek),
- czerwona papryka,
- 3 małe papryki chili (papryczki pepperoni),
- 3 ząbki czosnku,
- 2 łyżki masła,
- garam masala (opcjonalnie),
- kurkuma,
- kolendra,
- kminek,
- tymianek,
- sól, pieprz.
Soczewicę płuczemy parę razy i zalewamy 0,5 l wody. Doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy pod przykryciem przez 5-8 minut, uważając, by nie stała się zbyt miękka. Czosnek siekamy, cebulę kroimy na talarki, a chili i paprykę na cienkie krążki.
W rondlu rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim przez chwilę cebulę, chili, paprykę i czosnek stale mieszając. Curry doprawiamy przyprawami i dusimy jeszcze chwilę.
Do curry dodajemy soczewicę razem z wodą, w której się gotowała. Całość podgrzewamy mieszając i przyprawiamy odrobiną soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Curry z soczewicy podajemy na ciepło.
Zobacz inne potrawy z soczewicy.
- Curry z czerwonej soczewicy - składniki
- Curry z soczewicy
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Składniki: cebula, czosnek, dymka, masło, papryczka chili, papryka, papryka pepperoni, soczewica czerwona, szalotka
Przepisy z podobnymi składnikami:
Pakora to typowo hinduska potrawa. Tradycyjnie oznacza owoce smażone w cieście z mąki z ciecierzycy ...
Warzywna zupa krem z awokado to pokaz wielkiej gamy kolorów w jednej potrawie. Kolejne warzywa przen...
Choć moda na dyniowe szaleństwo bywa jedynie sezonowa, warto łamać "konwenanse" i po zaopa...
Ten przepis na kolorowe kotlety wegańskie - pokryte zarumienionymi płatkami owsianymi i zielonymi dr...
Przepyszna sałatka z pęczakiem, czyli kaszą wyrabianą z jęczmienia, polecam! Oryginalny przepis poch...
Propozycja na danie może niezbyt urodziwe, ale za to pyszne. Słodko-ostry, orientalny posmak stanowi...
lubię takie jedzonko :)
czemu u was ostatnio taka cisza co?
Oceń komentarz:
0 
0
Bardzo pyszne curry. Jedno z moich ulubionych :-)
Oceń komentarz:
0 
0
O, ja sobie to curry zapisałam. Może w koncu się zmobilizuję i wykorzystam moją soczewicę!
Oceń komentarz:
0 
0
Ta pychota już na stałe zagości w moim menu, szczególnie, że oprócz niewątpliwych walorów smakowych są i zdrowotne. Do curry warto jeszcze dodać mleka kokosowego, pasty curry i pieprzu syczuańskiego w całości (jest stosunkowo delikatny, cytrusowy), a przegryzać można skropioną oliwą pitą prosto z piekarnika.
Oceń komentarz:
1 
0
wszystko dobre oprócz tych przypraw w kulkach… :X
Oceń komentarz:
0 
0
rany, za duzo tego chilli, straszliwie ostre wychodzi…
Oceń komentarz:
0 
0
hahaha teraz spojzalam na zdjecia i widze ze papryczki chilli to jednak w polsce sa inne niz w anglii. i stad takie ostre mi wyszlo…
Oceń komentarz:
0 
0
Jedna z moich ulubionych potraw:) Często ją robię, oczywiście z drobnymi modyfikacjami;)
Oceń komentarz:
0 
0
dobre :)
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl