Przepisy wegetariańskie - wegetarianizm

Serwis dla zwegowanych i nie tylko :)

Dania główne

Śniadania kolacje

Zupy chłodniki

Sałatki surówki

Przekąski dodatki

Ciasta desery

Napoje drinki

Dania gotowane

Dania smażone

Dania zapiekane

Dania z grilla

Zwegowani » Ciasta desery, Dania wigilijne

Ciasto z kabaczka lub cukinii

Autor: Zwegowani Wydrukuj przepis

Wydrukuj przepis | Komentarzy: 13

(1 głosów)

Loading ...

Warzywa - jako główny, choć niewyczuwalny, dodatek do ciast - to smaczna przekąska w nietypowej formie. Prosty przepis sprawi, że zawsze można być przygotowanym na wizytę nieoczekiwanych gości lub na spełnienie własnej kulinarnej zachcianki ;) Polecamy orzechowe ciasto na bazie cukinii lub kabaczka (na zdjęciach ciasto z kabaczkiem).

Ciasto z kabaczka lub cukinii

Składniki na ciasto z kabaczka lub cukinii

400 g kabaczka lub cukinii,
160 g mąki,
90 g masła,
50 g orzechów włoskich lub orzeszków pinii,
80-100 g cukru,
75 g śmietany (18 %),
2 jajka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżeczka sody oczyszczonej,
łyżeczka startego imbiru.

Umyty kabaczek ścieramy na tarce. Masło ucieramy z cukrem, a następnie - nie przerywając mieszania - dodajemy po jajka, śmietanę, imbir, pokruszone drobno orzeszki włoskie i startego kabaczka.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą. Całość przesiewamy do kabaczkowej masy. Mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta. Przekładamy do formy wyłożonej papirusem.

Ciasto z kabaczka lub cukinii pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180° C. Pieczemy ok. 50 minut, pamiętając, by przed wyjęciem sprawdzić wykałaczką, czy ciasto jest już na pewno gotowe.

Podajemy na zimno. Ciasto sprawdza się też z dodatkiem owocowego wierzchu, np. z jagód lub z przykryciem z plasterków kabaczka (cukinii) upieczonych razem z ciastem.

Z niecodziennych przepisów na ciasto polecamy także babkę majonezową, ciasto z warzywami lub placek z oliwkami :)

: Ciasto z kabaczka lub cukinii - składniki

: Gotowe ciasto kabaczkowe z orzechami włoskimi

: Ciasto z kabaczka lub cukinii

Forum wegetariańskie Dołącz do dyskusji o przepisie na forum - (1) Wpisy

Wypróbowałeś przepis? Dodaj zdjęcie!

Skorzystaj z formularza znajdującego się po prawej stronie (pod ramką fanów).

Składniki: cukinia, jagody, jajko, kabaczek, orzechy piniowe, orzechy włoskie, śmietana

Przepisy z podobnymi składnikami:

Quiche - tarta ze szpinakiem i szparagami

Ciasto bananowe z polewą karmelową i orzechami

Cukinia panierowana z orzechami i słonecznikiem

Babeczki orzechowe z cukinii

Placki z cukinii

Omlet z warzywami

Komentarzy: 13 »

poswix:

U.. Fajowe! :-) Tylko czy mąka może być razowa? :-)

# 25 lipiec 2009, 7:24 przed południem

asiejka:

mam z sadu 3 piękne cukinie
a dziś mama ma przywieźc jeszcze
trochę zrobimy na przetwory
może leczo
ale jak zobaczyłam to ciasto,
to wiem, że i je upiekę koniecznie :-)

# 25 lipiec 2009, 7:32 przed południem

Majana:

Chętnie bym spróbowała tego ciasta. Mam w planie od dawna ciasto z cukinii i pewnie w koncu je zrobię :)
Pozdrawiam!

# 25 lipiec 2009, 10:42 przed południem

Bea:

Przepis jak najbardziej dla mnie :)
Juz drukuje :)

I pozdrawiam serdecznie!

# 25 lipiec 2009, 12:09 po południu

Ally:

Haniu, chętnie się dowiemy, czy może być ;)

# 25 lipiec 2009, 12:29 po południu

olalala:

Wszyscy robią te warzywne ciasta, tylko ja, sierota jedna, nie próbowałam jeszcze marchewkowego czy cukiniowego ;)… A kiedyś trzeba się przemóc, no!
Ps. Słyszałam (czytałam), że zmieniłaś nazwisko ;>… Gratulacje ;))!

# 25 lipiec 2009, 9:54 po południu

ania/vespertinee:

Rok temu kupiłąm ogromnego kabaczka i po dwóch daniach inwencja twórcza mi się wyczerpała. Szkoda, ze nie trafiłam na ten przepis, na pewno bym go wykorzystała!

# 25 lipiec 2009, 11:58 po południu