Zwegowani » Ciasta desery, Dania wigilijne, Dania zapiekane

Ciasto jarzynowe


Udostępnij

Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 9
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (3 głosów)
Loading ... Loading ...

Ciasto ciastem – zazwyczaj pyszne, delikatne i nie można mu się oprzeć. Ale… czy zawsze musi być słodkie, kaloryczne? Oczywiście, nie zawsze! :) Prezentujemy kolejną warzywną drużynę w walce z mitem słodkiego wypieku.

Ciasto warzywne ma lekki smak, jest puszyste, lekkie i niezwykle kolorowe. Jeśli nawet nie poczujesz, że zjadłeś, na pewno uderzy cię, że intensywnie pozytywny kolor nagle zniknął z talerza :) Polecamy delikatny jarzynowy wypiek.

Ciasto jarzynowe

Ciasto jarzynowe

Składniki na ciasto jarzynowe

  • papryka żółta,
  • papryka czerwona,
  • pół cukinii,
  • marchewka,
  • 3 łyżki kaszy manny,
  • 250 g mąki,
  • 6 jajek,
  • 100 g masła,
  • 2 łyżki bazylii,
  • tymianek,
  • oregano lub rozmaryn,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • sok z cytryny,
  • sól, pieprz.

Warzywa myjemy. Cukinię, obraną marchewkę, wypestkowaną paprykę kroimy w kostkę, a następnie zanurzamy w gorącej wodzie z dodatkiem soku z cytryny i blanszujemy przez ok. 3-5 minut. Jarzyny odsączamy i odkładamy do ostudzenia.

Przygotowujemy ciasto. Żółtka oddzielamy od białek. Masło miksujemy na puszystą masę dodając kolejno żółtka. Porcjami wsypujemy wymieszaną przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kaszę manny, sól, pieprz, tymianek i rozmaryn. Ubite białka dodajemy do ciasta.

Na koniec ciasto łączymy z farszem warzywnym. Oprószamy bazylią i szczyptą tymianku. Ciasto jarzynowe wlewamy do blachy wyłożonej pergaminem. Pieczemy ok. 50 min. w temp. 180° C.

Ciasto z nadzieniem warzywnym podajemy po ostudzeniu.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Sałatka z makaronem i papryką
Kolorowa propozycja na sałatkę, idealna na spotkania w gronie znajomych.Składniki na sałatkę z...
Babeczki - muffiny czekoladowe
Muffiny jogurtowe z czekoladą to prawdziwy przysmak. Spróbujcie sami!Składniki na babecz...
Sałatka z brokułami, cukinią i oliwkami
Ta wersja sałatki- grzybowo-brokułowej jest pełna kolorów i smaków. Warto spróbować :)Sk...
Zupa marchewkowa z makaronem
Przepis na pyszną zupę marchwiową z warzywami.Składniki na zupę marchewkową:3 średnie...
Tarta z cukinią
Przepis na tartę z ciasta francuskiego.Składniki:ciasto francuskie - 1 opakowanie, ...
Pizza z kiszoną kapustą i ziemniakami
Z tych proporcji wyjdą dwie owalne pizze o wymiarach ok. 35 x 25 cm.Składniki na ciasto na p...

Komentarzy: 9

  • avatar
    ANETA:

    super pomysł :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    komarka:

    Mam miłe wspomnienia z ciastem jarzynowym :) Kiedyś upiekła je na jakąś sympatyczną imprezkę moja koleżanka, rodowita Francuzka. Wtedy jadłam wytrawne ciasto z warzywami po raz pierwszy i bardzo mi smakowało. Do dziś żałuję, że nie wzięłam dokładnego przepisu! Muszę wypróbować Wasz przepis i porównać :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    aga-aa:

    fajnie można tu pokombinować z warzywami :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    ania/vespertinee:

    Widziałąm podobne w starym nr Shape, b. mi się spodobało.Mniam :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Emma:

    Pomysł na taie ciasto jest intersujący. Kiedyś myslałam ze ciasta to sa tylko na słodko a tu prosze ;)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    asiejka:

    dzisiaj to ja bym nawet bardziej wolała takie warzywne od słodkiego :-)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Ola;p:

    Fajne,warzywne ciasto.W sam raz na wiosnę:)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    Cezonia:

    Fantastycznie wygląda! Na widok kolorowych warzyw, które w nim się znajdują, aż ślinka cieknie. Zapisuję i będe próbować :)

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

  • avatar
    olalala:

    Ciekawe :). W zasadzie bardzo rzadko piekę coś wytrawnego, ale takie jarzynowe ciacho to całkiem niezły pomysł :).

    Oceń komentarz: Dobre 0 Słabe 0

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.