Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 25
(8 głosów)
Loading ...Ciasta świąteczne (mazurki, babki, makowce, ale i te mniej popularne) stanowią jedną z przyjemniejszych rozkoszy, które umilają Święta. I choć często jest to pokusa nie do odparcia, niektóre ciasta warto robić tylko „od święta”. Nie dlatego, że nie są doskonałe, ale dlatego, że są zbyt idealne :) To ciasto to mieszanka owoców (suszonych daktyli), orzechów (migdałów) i maksymalnej słodkości w postaci ciągnącej się, gęstej polewy toffi. Proste i niewymagające dużo pracy, delikatne, puszyste i naprawdę słodkie. Słowem – znakomite ciasto (nie tylko:)) na święta i specjalne okazje:)
Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami
Składniki na ciasto z daktylami i migdałami
- 200 g suszonych daktyli bez pestek,
- migdały do ułożenia na cieście,
- szklanka cukru,
- 1,5 szklanki mąki,
- 0,25 szklanki mleka,
- 100 g masła,
- 2 jajka,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Składniki na polewę toffi
- 1,6 szklanki brązowego cukru,
- szklanka śmietany (najlepiej 30 %),
- 200 g masła.
Daktyle kroimy na małe części, przekładamy do miski i zalewamy wrzątkiem.
Masło i cukier do ciasta miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Miksując dodajemy do ciasta kolejno jajka. Do przygotowanej masy przesiewamy mąkę, dolewamy mleko i wsypujemy daktyle. Wszystkie składniki mieszamy.
Ciasto wykładamy w do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180° C. Po wyjęciu ciasta odkładamy je do wystygnięcia. W tym czasie możemy zacząć przygotowanie polewy toffi.
Pokrojone w kostkę masło, śmietanę i brązowy cukier przekładamy do rondelka. Wymieszany sos toffi podgrzewamy na małym ogniu. Gdy cukier się rozpuści, zwiększamy ogień. Gotujemy, stale mieszając, do momentu aż syrop zgęstnieje.
Gotową polewę nakładamy na ciasto. Na wierzchu ciasta umieszczamy migdały.
Ciasto daktylowe z migdałami podajemy dopiero, gdy polewa toffi stężeje.
- Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami - składniki
- Masa na ciasto z toffi
- Ciasto bez polewy toffi
- Gotowe ciasto z polewą toffi i migdałami
- Ciasto daktylowe z polewą toffi w przekroju
- Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Śliczna ta polewa toffi… W ogóle bardzo ładne ciasto. Widać, że domowe. Bardzo sympatycznie uśmiechają sie do mnie te migdałki na wierzchu. :-D
Pięknie wygląda to ciasto! Polewa slicznie się błyszczy. Oj, musi być pyszniutkie !:)))
pięknie wygląda i musi pięknie smakowa.
Bardzo lobię takie smaki i taka dekoracje
dla mnie takim idealnym, odświętnym ciastem,
a raczej deserem jest pascha
robimy ją tylko na Wielkanoc
i zawsze najbardziej na nią czekam
to tak jak na śleziki (nie mylic ze sledziami) na Boże Narodzenie
u Was nie często można zlaleźc przepis na jakieś słodkości,
ale jak juz jest to takie pyszne!
bardzo mi się podoba to ciasto,
lubię takie bakaliowe mieszanki
i ta polewa, ach!
Wyglada rzeczywiscie idealnie! A ta polewa… az sie ma ochote wsadzic ukradkiem w nia palec i polizac:) Pozdrawiam.
eh i polewa i daktyle, cud, miód i orzeszki :)
Wyobrazam sobie jak ono musi byc pysznie slodkie! Masa toffi jest nie do pobicia :) Dzisiaj biore sie za swoje mini mazurki kajmakowe nie ma mocnych! :D
Pyyyszne :)! Ja też robię ciasto z kajmakiem, ale nie robię karmelu ani nie gotuję puszki skondensowanego mleka (w moim przypadku może się to skończyć eksplozją :/), a kupiłam już gotową masę :). Uwielbiam toffi!
Mimo, że ta polewa jest totalnie kaloryczna, wyjadłabym całą miskę łopatką ;) – bez wyrzutów sumienia. Wygląada tak pysznie ! :)
ta polewa… ona jest boska
przepyszne ciasto :) gratulacje dla Twórców strony :)
give me more food :)
Wygląda baaardzo apetycznie :)
wygląda bosko !!!
Ja ciacho jadłam i jest pycha, szczególnie polewa – lepsza niż mars i snickers:)
Wygląda przeeepysznie!!!! musi być bardzo słodziutkie, co?
[...] Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami [...]
No tak! Cukier cukier cukier. I to jest wegetarianizm???? Powodzenia w drodze do rozstroju emocji, popsutych zebów ,dziurawych kości, zszarganych nerwów. Przeciez ten cukier to narkotyk wyniszczający organizm. To nie mam nic wspólnego z wegetarianizmem. Pozdrawiam Pan Lejzi
Z naszymi emocjami, zębami, kośćmi i nerwami jest wszystko w porządku. Jak wspomniano powyżej „u Was nie często można znaleźć przepis na jakieś słodkości”, co więcej to było ciasto świąteczne, co nie znaczy, że wegetarianin nie może jeść ciast :) Czasem można, a nawet trzeba pozwolić sobie na odrobinę słodkości – nikt nie każe Panu zjadać całego ciasta ;) Trochę więcej dystansu Panie Lejzi
Cukier to narkotyk. Prosze spróbowac odstawic cukier pod kazdą postacia/ dzemy, ciasta itp na miesiąc. Zobaczy Pan/i/, o czym mówię. Cukier uzależnia osrodek nagrody w mózgu, podobnie jak narkotyki. Umysł domaga sie wiecej i wiecej!Prosze dac raz dziecku batona, a spirala się nakręci:] Niestety cukier rowniez zakwasza organizm. Ten, aby wyrównac Ph , dazac do równowagi wyciąga z rezerw tkankowych jony magnezu i wapnia. Wśród ludów jedzących dosc prosto , nie znajacych cukru, nie wystepuje zjawisko demineralizacji, ktora u nas jest choroba cywilizacyjną. Kazdy uzalezniony twierdzi, ze nie jest uzalezniony. Powodzenia. . Cukier odstawiłem 10 lat temu,dlatego z dystansem u mnie wszystko ok:}}} Zycze zdrowia
Ps. Nawet łyzeczka cukru dziennie powoduje spustoszenie i wytracenie organizmu z równowagi. Cukier wchłania sie błyskawicznie przez sline i zakłoca homeostaze przez ok pól godziny. Cukier to podstepny morderca. Przekona sie Pan/i/ o tym za parę … nascie lat. Nie na darmo mądrzy lekarze medycyny chińskiej zaliczyli cukier do trujacych uzywek.
Polecam ksiazkę SUGAR BLUES
Pan Lejzi
mmmm pycha zrobiłam już dwa razy. ostatnio dodałam pół łyżeczki proszku do pieczenia i tyle samo sody jeśli ktoś woli bardziej pulchne, pycha:)
a jaka duza ma byc forma???
pozdrawiam
standardowa, prostokątna ;)
Ciato w piekarniku….mrrrr juz nie moge sie doczekac!:)
A ja nie bardzo zrozumiałam o co chodzi z tymi daktylami… :(
Zalać wodą… i co ?
Czy mają tylko nią nasiąknąć i trzeba je odcedzić ??? czy co…
Bardzo chciałabym zrobić to ciacho ale boję się, że coś zepsuję …
elwal, daktyle muszą być suszone. zalewamy je tylko i trzymamy chwilę we wrzątku, aby trochę nim nasiąkły, stały się bardziej miękkie. a potem odcedzamy wodę. to nie może się nie udać :)) powodzenia w przygotowywaniu ciasta!
Zostaw komentarz
Zaloguj się kontem Facebook
Reklama
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów według:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najczęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2010 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl