Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 31
(18 głosów)
Loading ...Ciasta świąteczne (mazurki, babki, makowce, ale i te mniej popularne) stanowią jedną z przyjemniejszych rozkoszy, które umilają Święta. I choć często jest to pokusa nie do odparcia, niektóre ciasta warto robić tylko „od święta”. Nie dlatego, że nie są doskonałe, ale dlatego, że są zbyt idealne :) To ciasto to mieszanka owoców (suszonych daktyli), orzechów (migdałów) i maksymalnej słodkości w postaci ciągnącej się, gęstej polewy toffi. Proste i niewymagające dużo pracy, delikatne, puszyste i naprawdę słodkie. Słowem – znakomite ciasto (nie tylko:)) na święta i specjalne okazje:)
Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami
Składniki na ciasto z daktylami i migdałami
- 200 g suszonych daktyli bez pestek,
- migdały do ułożenia na cieście,
- szklanka cukru,
- 1,5 szklanki mąki,
- 0,25 szklanki mleka,
- 100 g masła,
- 2 jajka,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Składniki na polewę toffi
- 1,6 szklanki brązowego cukru,
- szklanka śmietany (najlepiej 30 %),
- 200 g masła.
Daktyle kroimy na małe części, przekładamy do miski i zalewamy wrzątkiem.
Masło i cukier do ciasta miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Miksując dodajemy do ciasta kolejno jajka. Do przygotowanej masy przesiewamy mąkę, dolewamy mleko i wsypujemy daktyle. Wszystkie składniki mieszamy.
Ciasto wykładamy w do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180° C. Po wyjęciu ciasta odkładamy je do wystygnięcia. W tym czasie możemy zacząć przygotowanie polewy toffi.
Pokrojone w kostkę masło, śmietanę i brązowy cukier przekładamy do rondelka. Wymieszany sos toffi podgrzewamy na małym ogniu. Gdy cukier się rozpuści, zwiększamy ogień. Gotujemy, stale mieszając, do momentu aż syrop zgęstnieje.
Gotową polewę nakładamy na ciasto. Na wierzchu ciasta umieszczamy migdały.
Ciasto daktylowe z migdałami podajemy dopiero, gdy polewa toffi stężeje.
- Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami - składniki
- Masa na ciasto z toffi
- Ciasto bez polewy toffi
- Gotowe ciasto z polewą toffi i migdałami
- Ciasto daktylowe z polewą toffi w przekroju
- Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Warzywna zupa krem z awokado to pokaz wielkiej gamy kolorów w jednej potrawie. Kolejne warzywa przen...
Przystawka z czerwonej kapusty na słodko pysznie komponuje się ze świeżymi ziemniakami z koperkiem. ...
Przepis na warzywne ciasto, przygotowane w formie zapiekanki z bakłażana.Składniki na sernik...
Witam! Przedstawię dziś przepis na pyszne, łatwe i szybkie w wykonaniu kotleciki z marchewki. To mój...
Letnie kanapki z pastą jajeczną - w sam raz na plażę ;)Składniki na pastę jajeczną:...
Przepis jest z mojej ostatnio ulubionej książki Brot Bernda Armbrusta, którą polecam każdemu, kto zn...
Śliczna ta polewa toffi… W ogóle bardzo ładne ciasto. Widać, że domowe. Bardzo sympatycznie uśmiechają sie do mnie te migdałki na wierzchu. :-D
Oceń komentarz:
0 
0
Pięknie wygląda to ciasto! Polewa slicznie się błyszczy. Oj, musi być pyszniutkie !:)))
Oceń komentarz:
0 
0
pięknie wygląda i musi pięknie smakowa.
Bardzo lobię takie smaki i taka dekoracje
Oceń komentarz:
0 
0
dla mnie takim idealnym, odświętnym ciastem,
a raczej deserem jest pascha
robimy ją tylko na Wielkanoc
i zawsze najbardziej na nią czekam
to tak jak na śleziki (nie mylic ze sledziami) na Boże Narodzenie
u Was nie często można zlaleźc przepis na jakieś słodkości,
ale jak juz jest to takie pyszne!
bardzo mi się podoba to ciasto,
lubię takie bakaliowe mieszanki
i ta polewa, ach!
Oceń komentarz:
0 
0
Wyglada rzeczywiscie idealnie! A ta polewa… az sie ma ochote wsadzic ukradkiem w nia palec i polizac:) Pozdrawiam.
Oceń komentarz:
0 
0
eh i polewa i daktyle, cud, miód i orzeszki :)
Oceń komentarz:
0 
0
Wyobrazam sobie jak ono musi byc pysznie slodkie! Masa toffi jest nie do pobicia :) Dzisiaj biore sie za swoje mini mazurki kajmakowe nie ma mocnych! :D
Oceń komentarz:
0 
0
Pyyyszne :)! Ja też robię ciasto z kajmakiem, ale nie robię karmelu ani nie gotuję puszki skondensowanego mleka (w moim przypadku może się to skończyć eksplozją :/), a kupiłam już gotową masę :). Uwielbiam toffi!
Oceń komentarz:
0 
0
Mimo, że ta polewa jest totalnie kaloryczna, wyjadłabym całą miskę łopatką ;) – bez wyrzutów sumienia. Wygląada tak pysznie ! :)
Oceń komentarz:
0 
0
ta polewa… ona jest boska
Oceń komentarz:
0 
0
przepyszne ciasto :) gratulacje dla Twórców strony :)
give me more food :)
Oceń komentarz:
0 
0
Wygląda baaardzo apetycznie :)
Oceń komentarz:
0 
0
wygląda bosko !!!
Oceń komentarz:
0 
0
Ja ciacho jadłam i jest pycha, szczególnie polewa – lepsza niż mars i snickers:)
Oceń komentarz:
0 
0
Wygląda przeeepysznie!!!! musi być bardzo słodziutkie, co?
Oceń komentarz:
0 
0
[...] Ciasto daktylowe z polewą toffi i migdałami [...]
Oceń komentarz:
0 
0
No tak! Cukier cukier cukier. I to jest wegetarianizm???? Powodzenia w drodze do rozstroju emocji, popsutych zebów ,dziurawych kości, zszarganych nerwów. Przeciez ten cukier to narkotyk wyniszczający organizm. To nie mam nic wspólnego z wegetarianizmem. Pozdrawiam Pan Lejzi
Oceń komentarz:
0 
0
Z naszymi emocjami, zębami, kośćmi i nerwami jest wszystko w porządku. Jak wspomniano powyżej „u Was nie często można znaleźć przepis na jakieś słodkości”, co więcej to było ciasto świąteczne, co nie znaczy, że wegetarianin nie może jeść ciast :) Czasem można, a nawet trzeba pozwolić sobie na odrobinę słodkości – nikt nie każe Panu zjadać całego ciasta ;) Trochę więcej dystansu Panie Lejzi
Oceń komentarz:
0 
0
Cukier to narkotyk. Prosze spróbowac odstawic cukier pod kazdą postacia/ dzemy, ciasta itp na miesiąc. Zobaczy Pan/i/, o czym mówię. Cukier uzależnia osrodek nagrody w mózgu, podobnie jak narkotyki. Umysł domaga sie wiecej i wiecej!Prosze dac raz dziecku batona, a spirala się nakręci:] Niestety cukier rowniez zakwasza organizm. Ten, aby wyrównac Ph , dazac do równowagi wyciąga z rezerw tkankowych jony magnezu i wapnia. Wśród ludów jedzących dosc prosto , nie znajacych cukru, nie wystepuje zjawisko demineralizacji, ktora u nas jest choroba cywilizacyjną. Kazdy uzalezniony twierdzi, ze nie jest uzalezniony. Powodzenia. . Cukier odstawiłem 10 lat temu,dlatego z dystansem u mnie wszystko ok:}}} Zycze zdrowia
Ps. Nawet łyzeczka cukru dziennie powoduje spustoszenie i wytracenie organizmu z równowagi. Cukier wchłania sie błyskawicznie przez sline i zakłoca homeostaze przez ok pól godziny. Cukier to podstepny morderca. Przekona sie Pan/i/ o tym za parę … nascie lat. Nie na darmo mądrzy lekarze medycyny chińskiej zaliczyli cukier do trujacych uzywek.
Polecam ksiazkę SUGAR BLUES
Pan Lejzi
Oceń komentarz:
0 
1
mmmm pycha zrobiłam już dwa razy. ostatnio dodałam pół łyżeczki proszku do pieczenia i tyle samo sody jeśli ktoś woli bardziej pulchne, pycha:)
Oceń komentarz:
0 
0
a jaka duza ma byc forma???
pozdrawiam
Oceń komentarz:
0 
0
standardowa, prostokątna ;)
Oceń komentarz:
0 
0
Ciato w piekarniku….mrrrr juz nie moge sie doczekac!:)
Oceń komentarz:
0 
0
A ja nie bardzo zrozumiałam o co chodzi z tymi daktylami… :(
Zalać wodą… i co ?
Czy mają tylko nią nasiąknąć i trzeba je odcedzić ??? czy co…
Bardzo chciałabym zrobić to ciacho ale boję się, że coś zepsuję …
Oceń komentarz:
0 
0
elwal, daktyle muszą być suszone. zalewamy je tylko i trzymamy chwilę we wrzątku, aby trochę nim nasiąkły, stały się bardziej miękkie. a potem odcedzamy wodę. to nie może się nie udać :)) powodzenia w przygotowywaniu ciasta!
Oceń komentarz:
0 
0
Ciasto zrobiłam 2 razy: pierwszy raz z cynamonem, kardamonem i gałką muszkatałową – wyszło pyyyyszne, ciężkie, słodkie, pachnące i piernikowe. Drugi raz zamiast 200 g daktyli, wzięłam 200 g mieszanki daktyli, rodzynek i orzechów (bez dodatkowych przypraw) i wyszło lekkie, słodkie i pachnące. Wszytskim bardzo smakowało. Dzięki za przepis! Na pewnio jeszcze nie raz je upiekę! Pozdrawiam!
Oceń komentarz:
0 
0
Ciasto wyszło boskie, na pewno będzie alternatywą dla mazurków w moim domu! Polewy wyszło mi za dużo, więc zrobiłam z niej ciągutki ;-) Cała rodzina zachwycona. Polecam!
Oceń komentarz:
0 
0
Zrobiłam to ciasto na Święta, wyszło boskie! Tylko zastanawia mnie, co zrobiłam nie tak, bo polewa jak stęgła, to zrobiła się krucha i nie błyszczała? Scukrzyła się tak jakby. Może powodem był biały cukier zamiast brązowego?
Oceń komentarz:
0 
0
Robię podobne babeczki, daktyle dają cudny aromat i głęboką słodycz. :)
Oceń komentarz:
1 
0
Kiedy polać polewą ciasto, jak wystygnie?
Oceń komentarz:
0 
0
ludzie…nauczcie sie pisac komentarze…po upieczeniu….a nie ….ale ladne itp to jest zenada!!!!!!!!!!!!!!
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl