Przepis na ciasteczka owsiane z migdałami.

Ciasteczka owsiano-migdałowe

Składniki na ciasteczka owsiano-migdałowe:

• 3 szklanki płatków owsianych,
• 1 szklanka musli z suszonymi owocami,
• 1 szklanka mąki,
• opakowanie rodzynek,
• 1 opakowanie śliwek suszonych (ew.  żurawina),
• 1 opakowanie migdałów (200 g),
• 4 łyżki oleju,
• cukier wanilinowy,
• 1,5 szklanki mleka,
• cynamon.

Wykonanie:

Do miski wsypujemy płatki owsiane, dodajemy musli i mąkę. Następnie rodzynki obtoczone w mące, śliwki kroimy na mniejsze kawałki i również obtaczamy w mące. Następnie dodajemy olej. Do shakera wlewamy mleko i dodajemy migdały. Miksujemy, by otrzymać mleko migdałowe.

Zmiksowane mleko dodajemy do masy i następnie dodajemy cukier wanilinowy i dosypujemy cynamonu wg gustu (ja wsypuję sporo, ponieważ ciasteczka po upieczeniu magicznie pachną).

Na blaszce układamy na sreberku ciasteczka i pieczemy w temp. 180°C przez ok. 30 min.

Smacznego :)