Prosty przepis na pyszne ciasteczka 😉
Składniki na owsianki ze słonecznikiem:
- szklanka ziaren ze słonecznika,
- kostka margaryny,
- 2 łyżki cukru
- torebka cukru waniliowego,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szklanka płatków owsianych,
- szczypta soli,
- 1 i 1/3 szklanki mąki.
Ziarna słonecznika uprażyć mieszając, na suchej patelni aż staną się jasnozłote. Roztopić margarynę, poczekać aż ostygnie, dodać cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Dodać ostudzone ziarna słonecznika, wsypać płatki owsiane i szczyptę soli. Wszystko wymieszać. Wsypać mąkę i ponownie wymieszać.
Ciasto powinno być miękkie i tłuste. Z ciasta utoczyć kulki, ułożyć na blasze i spłaszczyć. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180°C aż się zezłocą.