Chłodnik z botwinki
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 6
(Oceń przepis)
Loading ...Botwinka, czyli zupa z buraka liściowego (boćwiny), jak i samo warzywo, to dawniej bardzo ceniony przysmak. Dziś zapomniana nadal kusi swoim wyjątkowym delikatnym i buraczkowym smakiem. Polecamy intensywnie czerwoną zupę buraczkową na zimno z dodatkiem świeżych ogórków i rzodkiewek.
Chłodnik z botwinki
Składniki na chłodnik z botwinki
- 2 pęczki botwinki,
- świeży ogórek sałatkowy,
- pęczek rzodkiewek,
- szczypiorek (lub koperek),
- 1 kostka bulionu warzywnego,
- 200 ml śmietany,
- 150 ml maślanki,
- sól, pieprz.
Przygotowanie chłodnika z botwinki
Liście botwiny siekamy. Do gotującej się wody (2 szkl.) wrzucamy liście boćwiny, buraczki i kostkę bulionową. Gotujemy ok. 15-20 minut.
Rzodkiewkę i ogórek kroimy w plasterki. Koperek i szczypior siekamy.
Z chłodnika wyławiamy buraczki i kroimy je w plasterki. Do zupy dodajemy śmietanę, maślankę oraz buraczki, szczypiorek, koperek, ogórek i rzodkiewkę. Przyprawiamy do smaku.
Chłodnik z botwiny trzymamy w lodówce przez 1-2 godziny przed podaniem.
- Chłodnik z botwinki - składniki
- Liście boćwiny
- Chłodnik z botwinki
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Składniki: boćwina, botwina, bulion warzywny, buraczki, koperek, maślanka, ogórek, rzodkiewka, szczypiorek
Przepisy z podobnymi składnikami:
Staropolskie przepisy, choć wszystkim znane, niekoniecznie często goszczą na domowych stołach. Popul...
Ten przepis sprawi, że bób na długo zagości w domowym menu, bowiem - jeśli tylko zasmakuje degustują...
Ryż z kalarepą - przepis na dwie osoby.Składniki na risotto z kalarepą i kozim serem2 ka...
Przepis na 3 osoby.Składniki na okrę w sosie pomidorowym:500 g świeżej okry, 450 ...
Kebab to potrawa kuchni orientalnej, istnieje ponad dwadzieścia odmian tej potrawy. Ja proponuję tę ...
"Halušky" czyli słowackie haluszki, to nic innego jak słowackie kluski z surowych ziemniak...
Wspaniała sprawa! Koniecznie muszę zrobić. Pozdrawiam!
Oceń komentarz:
0 
0
Zwegowani! Nareszcie udalo mi sie do Was zajrzec, bo ten durny komputer w pracy nie wyrzucal z Waszej strony wrrrrrr
Botwinke to ja normalnie love przed duze L :)))
Pozdrawiam :)
Oceń komentarz:
0 
0
Ja dopisuje sie do zawszepolki. Mi tez udalo sie wejsc bez komplikacji jakie mi wytwarzal ostatnio moj komputre.
Od dłuzszego czasu zastanawia mnie smak botwinki bo nigdy nie jadłam ;)
Oceń komentarz:
0 
0
to chyba moja ukochana sezonowa zupa. I mała wycieczka osobista: Zawszepolka – tak właśnie mówiła mówiła moja polonistka: love przez duże L :)
Oceń komentarz:
0 
0
dodałam twoj blog do zakładek do mnie;)
Oceń komentarz:
0 
0
Zapraszam na mój nowy blog, będzie mi bardzo miło gościć Cię :)
cioccolatogatto.blox.pl/html
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl