Przepis na pyszny i delikatny chleb bananowy.

Chlebek bananowy z czekoladą

Składniki na chlebek bananowy z czekoladą:

• 125 mąki pszennej jasnej,
• 140 g mąki pszennej razowej,
• 100 g brązowego cukru/muscovado,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• 100 g czekolady, grubo posiekanej,
• 80 ml oliwy,
• 2 jajka, lekko ubite,
• 3 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione banany,
• 60 ml gęstego, naturalnego jogurtu,
• 1 łyżeczka skórki cytrynowej.

Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Formę natłuszczamy i wysypujemy mąką.

W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki oraz czekoladę. W drugiej mokre łącznie z bananami i skórką cytrynową. Łączymy jedne z drugimi, mieszamy tylko do połączenia składników. Przekładamy do formy pieczemy ok. 50 minut lub do suchego patyczka. Zostawiamy na 10 minut i wyjmujemy z formy.

Polecam! :)