Te chipsy są wyjątkowe, choćby dlatego, że nie znajdziecie ich w żadnym sklepie:) Ale mają więcej znacznie zalet. Choć nie należą może do nietłustych potraw, są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, niezwykle sycące, po prostu… niepowtarzalne :) Chipsy cebulowe (krążki cebulowe w panierce) oblepione smażonymi nasionami sezamu lub siemienia lnianego sprawdzają się przy wielu okazjach. Przeciwników pikantnych potraw uspokajamy: sos tabasco, składnik jest właściwie niewyczuwalny.

Składniki na chipsy z krążków cebulowych

3 cebule,
mąka,
kilka łyżek ziaren sezamu lub siemienia lnianego,
bułka tarta (zwykła lub czosnkowa),
2 łyżeczki sosu tabasco (opcjonalnie),
2 jajka,
oliwa z oliwek.

Ta prosta w przygotowaniu, pikantna potrawa zachwyci nawet rodowitego Meksykanina. Do przyrządzenia sałatki wystarczą nam jedynie trzy składniki, majonez i duża porcja przyprawy z ostrej papryki.
Składniki na pikantną sałatkę z papryki

2 czerwone papryki,
pół puszki kukurydzy,
pół puszki groszku,
majonez,
łyżeczka przyprawy do warzyw,
2 łyżeczki mielonej papryka słodkiej,
pół łyżeczki mielonej papryka ostrej.

Pikantna potrawa z papryki to danie dla miłośników ostrej kuchni. Potrawę można potraktować jako przystawkę lub sos do ryżu i makaronów. Niezależnie od wybranej wersji, radzimy zawsze mieć pod ręką pieczywo i sok pomarańczowy, które złagodzą piekące pieczenie.

Składniki na pikantną potrawę z papryki:

2 żółte papryki,
2 czerwone papryki,
kilka papryczek konserwowych chili lub hiszpańskich piri piri,
pół puszki kukurydzy,
cebula pokrojona w kostkę, podsmażona,
puszka pokrojonych pomidorów,
przyprawa do warzyw,
mielona ostra czerwona papryka.

Pasztet z marchwi i soczewicy to doskonały, niezwykle smakowity dodatek do kanapki. Marchewkowa pasta przygotowana w formie do ciasta jest bardzo wydajna – starcza na długi czas, nawet, gdy znika w okamgnieniu ;)

Składniki na pasztet z soczewicy i marchewki

300 g soczewicy (np. zielonej i czerwonej razem),
500 g marchewki,
3 ząbki czosnku,
6-7 łyżek startego sera żółtego,
2 jajka,
mielony kminek,
zioła prowansalskie,
sól, pieprz.

Crostini, małe włoskie grzanki, przepysznie smakują z różnego rodzaju pastami. Zwykle pokrojone bagietki smarowane są oliwą z oliwek i oprószane posiekanym czosnkiem. W takiej postaci trafiają do piekarnika. Dopiero zapieczone już pieczywo dekorujemy pastą. I chociaż z przygotowaniem minigrzanek nie ma większego problemu, często pojawia się on w przypadku pomysłu na pastę do crostini. Polecamy zatem pastę z marchewką i oliwkami. Marchewkowa pasta doskonale sprawdza się także na zapiekanej tortilli :)

Składniki na pastę z marchewki i oliwek

3 duże marchewki,
100 g czarnych oliwek (bez pestek),
2-3 placki tortilla lub kromki chleba (do …

Pizza z pomidorem w wersji mini doskonale sprawdza się jako dobra i szybko przygotowana przystawka. Szczególnie, gdy w grę – jako spód do pizzy – wchodzi ciasto francuskie, które wystarczy tylko rozmrozić. Wypróbujcie sami tego lub innych przepisów z ciasta francuskiego oraz na pizzę wegetariańską.

Składniki na minipizzę z pomidorem i oliwkami

180 g ciasta francuskiego,
2 pomidory,
kilka oliwek czarnych i zielonych (lub jednego rodzaju),
ser żółty,
oregano,
bazylia,
granulowany czosnek,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum